Receta y pasos de tocino salteado en cubitos con rábano especiado

1. Rábano seco y tocino. Todos los materiales están listos. Remojar el tocino en agua tibia hasta que esté suave, lavar y escurrir las judías verdes. Calentar el aceite en una sartén, añadir unos granos de pimienta y sofreír hasta que esté fragante. Agregue el jengibre picado y el tocino cortado en cubitos y saltee hasta que suelte aceite.

2. Añade el rábano seco y continúa salteando hasta que el rábano seco se sumerja en el aceite de tocino. Continúe salteando, agregue un poco de azúcar al gusto, agregue las judías verdes y el chile seco y continúe salteando. Retirar de la sartén y espolvorear con ajetes tiernos. Se puede comer frío o caliente.

3. El rábano seco combina perfectamente con gachas o arroz. Freí un tazón pequeño de tocino del refrigerador y lo cubrí con gachas espesas. Quedó muy cómodo ~~

4 También puedes picar el rábano en escabeche directamente y mezclarlo con aceite de sésamo y ajetes. , más conveniente.

5. Recuerda que al rábano seco le gusta el aceite. ¡Necesita más aceite para humedecerlo y que sepa mejor!

6. El tocino salteado con rábano seco es un famoso plato Han con todo color, sabor y sabor, perteneciente a la cocina de Hunan. El hermoso rábano seco tiene las características de color amarillo brillante, forma de tira uniforme, carne espesa, rico aroma, salinidad, frescura, ternura y sabor delicioso adecuados, que son lo que la gente suele llamar las cinco características de "color, aroma, dulzura, frescura y frescura". , y tiene la dulzura natural del rábano fresco, con un regusto rico después de comer.