¿Cuánto sabes sobre los tomates?

La mayoría de los tomates silvestres son pequeños y crecen principalmente cerca del ecuador. Aunque el tomate es una planta originaria del Nuevo Mundo, en realidad proviene de América del Sur y México, no de América del Norte. Hay miles de variedades de tomates, y constantemente se descubren muchas variedades nuevas en el continente sudamericano, que se hibridan con tomates cultivados artificialmente para obtener nuevas características y variedades de tomate. Un tomate silvestre de las Islas Galápagos prospera en el agua de mar. No hay costura entre el tallo y el fruto de este tomate. Después de que las personas heredan este rasgo genético de los tomates cultivados comercialmente mediante cruzamiento, los tomates se pueden cosechar más fácilmente mediante medios mecanizados.

Además, existe una sustancia insecticida natural que puede ser secretada por el plátano silvestre. El tomate que ahora se cultiva ampliamente es un tipo de planta Solanum. Su nombre científico en latín es LyeoPersiConesculentum, que alguna vez se tradujo al inglés como "delicioso lobo melocotón" (la mayoría de los indios creen que los tomates son venenosos y no comestibles, por eso alguna vez se les llamó "). melocotón lobo"). "Fruta" o "melocotón lobo" significa que sólo los lobos se atreven a comerlo, de ahí la traducción al inglés). El antiguo nombre latino con forma de cereza era L. cerasiforme o leptophyllum. El tomate grosella es una variedad andina de frutos más pequeños y su nombre científico es L. pimpinellifolium. Ahora se cree generalmente que los tomates se originaron en las zonas de la meseta cerca del ecuador de América del Sur y fueron introducidos en Europa a mediados del siglo XVI, posiblemente pasando por Turquía en el camino. Las variedades de tomate introducidas en Occidente en aquella época eran similares a los tomates cherry o tomates cherry actuales. Al mismo tiempo, los tomates también llegaron a América del Norte. Sin embargo, contrariamente a la leyenda, la mayoría de los lugareños aparentemente no la consideran una planta venenosa y se mantienen alejados de ella. En cambio, consideraban el tomate como una planta ornamental y comestible, y se cultivaba en algunos jardines precoloniales y victorianos. Los primeros libros de cocina aconsejaban cocinar los tomates durante mucho tiempo, recomendando tiempos de cocción de hasta tres horas. Algunos chefs británicos habían sospechado que la fruta, apodada "la fruta del amor" por los franceses, era en realidad un afrodisíaco peligroso y poderoso. En realidad, ¿la señora es francesa? (me encanta la fruta) puede ser una mala traducción de la palabra italiana pomi d'oro o incluso pomodei mori. Los tomates amarillos son muy comunes en Italia, por eso los italianos los llaman pomi doro, que significa "fruta dorada". Pomo deimori es también la manzana inglesa de los moros, que significa "el fruto de los moros".