Tortilla Cómo hacer tortilla correctamente.
2. Método: Primero deja caer unas gotas de aceite de oliva sobre la olla y luego límpiala con papel de cocina o toallas de papel. Espolvorea unos granos de sal en el fondo de la olla para reducir las burbujas, lo que las hará más pequeñas. Luego, rompa con cuidado los huevos en la olla, bájelos un poco y bátalos suavemente muy cerca de la olla, para que los huevos adquieran una forma redonda básica y mantenga el fuego bajo. Cuando las claras estén casi blancas, prepara un poco de agua hirviendo.
3. Cocine a fuego lento durante aproximadamente medio minuto. Cuando escuche un ligero chirrido, tápelo. Finalmente tapar y sofreír durante medio minuto y luego apagar el fuego. Puedes levantarlo con una pala y empujarlo de izquierda a derecha, y básicamente puedes levantarlo con las manos.