No existe nata fresca para las tartas de huevo. ¿Qué puedo usar en su lugar?

Si no tienes nata fresca para las tartas de huevo, puedes utilizar leche en su lugar. Usar leche lo hará más suave. La leche es de sabor dulce y de naturaleza ligeramente fría, y ingresa a los meridianos del corazón, los pulmones y el estómago. Tiene los efectos de reponer las deficiencias, beneficiar los pulmones y el estómago, promover los fluidos corporales y humedecer los intestinos, y puede usarse para la debilidad física crónica, insuficiencia de Qi y sangre, desnutrición, náuseas, úlceras gástricas y duodenales, sed y estreñimiento.

Ingredientes: 16 tartas de huevo, 4 huevos, 200 gramos de leche, 20 gramos de azúcar, 10 gramos de harina normal.

1. Prepara los ingredientes, compra la piel directamente y elabora el agua tú mismo.

2. Utiliza un separador de huevos para retirar los huevos y retira solo las yemas.

3. Batir las yemas con la leche y batir bien con unas varillas.

4. Agrega el azúcar y bate bien, luego agrega la harina y sigue batiendo hasta que el agua esté fina y libre de impurezas.

5. Filtrar el agua.

6. Vierta el agua de tarta de huevo preparada en el molde de masa de tarta de huevo hasta que esté lleno entre un siete y un ocho por ciento.

7. Precalentar el horno, meterlo, meter el tubo arriba y abajo y hornear la superficie de la tarta de huevo a 200 ℃ durante 15-20 minutos hasta que esté ligeramente carbonizada.