Al preparar estofado de panceta de cerdo con patatas, ¿cómo puedes hacer que las patatas estén deliciosas?

¿Cómo hacerlo? Tómate tu tiempo y escúchame: primero corta las patatas en trozos pequeños, luego corta el cerdo en trozos pequeños. Luego sofreír las patatas en una sartén y sacarlas cuando estén doradas. El cerdo es mejor que el cerdo enojado, que se siente un poco quemado cuando lo arrojan. Al asar, primero hay que engrasarlo y quitarle la grasa. De lo contrario quedará muy grasoso. Luego pon un poco menos de aceite en la olla. Recuerda poner azúcar y salsa de soja, salsa de soja de colores y umami, sofreír la carne y las patatas fritas, sazonar y cocinar a fuego lento. ¡Qué delicioso!

Calentar aceite en una olla, sofreír la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes, luego sofreír la carne hasta que salga aceite, ponerla en un plato, calentar el aceite en la olla y mezclar el color del azúcar. y el azúcar blanca de manera uniforme Ponga la carne amarilla en la olla y cúbrala uniformemente. En el fondo del bol, agregue la cebolla, el jengibre, la pimienta, el anís estrellado, la esencia de pollo, las papas, la sal, la salsa de soja y un poco de agua, luego agregue la carne amarilla. carne cortada en cubitos. Espolvorea un poco de sal sobre la carne y cocínala al vapor. Después de cocinar al vapor, póngalo en un plato, vierta aceite de sésamo, prepare un tazón limpio, vierta las chuletas de cerdo, agregue la cebolla, el jengibre, la sal, el glutamato monosódico, la salsa de soja, revuelva uniformemente, agregue una pequeña cantidad de agua al agregar agua, agite con frecuencia. Finalmente agregue el aceite de sésamo y revuelva uniformemente.

Primero lavamos y pelamos las patatas, después las cortamos con un cuchillo. Las patatas fritas son sabrosas y crujientes. Trate de no utilizar herramientas para encontrar las patatas cortadas y luego vierta agua fría sobre las patatas cortadas. No enciendas el fuego alto todavía, deja que la sartén se enfríe y pon el aceite debajo de la carne de cerdo para que se enfríe para evitar que el aceite de la sartén se pegue.

Desnatar el aceite en la olla, cortar el cerdo en rodajas finas, sofreír la grasa, agregar el ajo y la pimienta, juntar las papas fritas, el vino de cocción, la salsa de ostras y la salsa de soja, agregar los condimentos, dos papas fritas Minutos , espolvoree con cebollas verdes y semillas de sésamo blanco y sirva. Puedes utilizar salsa de tomate en su lugar, que no solo queda bien, sino que también soluciona la sensación grasosa del cerdo. Primero, compra un trozo de cerdo, lávalo y ponlo en una olla con agua. Agrega dos trozos de jengibre y dos cebolletas, tapa la olla y cocina de 5 a 8 minutos. La carne está en una olla hirviendo. Pincha la carne con los palillos. Si le quitas la piel, puedes atraparlo. Las patatas cocinadas de esta manera quedan deliciosas.