¿Cuál es la mejor espátula de madera?
Si tu sartén es una sartén antiadherente de alta calidad, se recomienda utilizar una espátula de silicona. Las espátulas de silicona son relativamente duraderas y dañan menos la sartén. Si se trata de una sartén normal, depende de tu preferencia.
Ya sea una espátula de madera o una espátula de silicona, son consumibles, dependiendo de tu poder adquisitivo.
A la hora de comprar fijarse en el material del de madera. Generalmente el material está bien. Si hay demanda del consumidor, fijarse en la marca. Básicamente, está bien si cuestan más de 50 yuanes, porque las espátulas de madera son consumibles y las normales se pueden usar por 20-30 yuanes. Si la madera se enmohece y se vuelve negra, debe ser reemplazada. Los consumibles son menos duraderos que las espátulas.
Para el gel de sílice, puedes elegir una marca del supermercado que cueste más de 100, pero de hecho, para las familias comunes, ¡50-100 es suficiente! De hecho, los precios de muchas espátulas varían debido a los diferentes niveles de consumo y diferentes materiales. En algunos supermercados, desde unas pocas docenas de yuanes hasta cien o doscientos yuanes son suficientes, porque las espátulas son consumibles. Después de hablar una vez de consumibles, el uso de silicona también deberá pasar a una nueva etapa.
Se puede decir que la espátula de silicona y la espátula de madera tienen sus propias ventajas. La espátula de silicona es más resistente a las altas temperaturas, fácil de limpiar, no produce gases nocivos y se puede utilizar con confianza durante su uso. Las ventajas de la espátula de madera son que es relativamente liviana, no daña la olla y el material es bueno. Sin embargo, tiene una desventaja, que es que la espátula de madera se ennegrece y quema fácilmente con las altas temperaturas durante el uso, y requiere. mantenimiento durante el uso diario.
¿Cuál es mejor, una espátula de silicona o una espátula de madera?
El gel de sílice se define como no tóxico e inodoro, pero se debe añadir una máquina vulcanizadora cuando se utiliza la espátula de silicona. Se forma, por lo que todavía tiene un poco de olor, pero es casi invisible, y el olor de la espátula de silicona se puede eliminar en agua hirviendo cuando se sella a alta temperatura. Las máquinas de silicona y ácido sulfúrico de calidad alimentaria son inofensivas para el cuerpo humano. .
El gel de sílice (gel de sílice; sílice), también conocido como: gel de sílice, es un material de adsorción altamente activo, una sustancia amorfa y su fórmula molecular química es mSiO2-nH2O, excepto álcali fuerte y fluorhídrico; Ácido, no reacciona con ninguna sustancia, insoluble en agua y cualquier disolvente, no tóxico, inodoro y químicamente estable. Varios tipos de gel de sílice forman diferentes estructuras microporosas debido a los diferentes métodos de fabricación. La composición química y la estructura física del gel de sílice determinan que tenga muchas características que son difíciles de reemplazar por otros materiales similares: alto rendimiento de adsorción, buena estabilidad térmica, propiedades químicas estables y alta resistencia mecánica. El gel de sílice se divide en gel de sílice macroporoso, gel de sílice de poro grueso, gel de sílice tipo B, gel de sílice de poro fino, etc. según el tamaño de sus poros.
Las espátulas de madera tienen las siguientes desventajas: no son lo suficientemente hábiles para cocinar; para sartenes antiadherentes, las espátulas de madera son más fáciles de usar que las de hierro, pero aún así rayan fácilmente el revestimiento; no es resistente a las altas temperaturas y la cabeza de la espátula es propensa a la caída del cabello. Negro; propenso al moho en climas húmedos. En comparación con las espátulas de madera y las espátulas de silicona, las espátulas de silicona son superiores. Especialmente en lo que respecta a la protección del revestimiento antiadherente, las espátulas de silicona no pueden sustituirse por espátulas de otros materiales.
Cómo mantener la espátula de silicona
La espátula de silicona es una herramienta de cocina emergente en los últimos años y es apta para todas las sartenes antiadherentes. Hecho de material de silicona especial de calidad alimentaria para cocinar, resistente a altas temperaturas (-40 ℃ -250 ℃), no tóxico e inodoro. En comparación con las espátulas de metal, las espátulas de silicona se pueden doblar para adaptarse al fondo de la olla. Son impermeables, resistentes al aceite, antiadherentes y fáciles de limpiar, y también son amadas por los entusiastas de la cocina.