Receta, como hacer deliciosa coliflor salteada con pimiento verde, receta casera de coliflor salteada con pimiento verde

La coliflor es rica en vitaminas y tiene ciertos efectos anticancerígenos. El hongo no sólo tiene el efecto de promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, sino que también es un famoso pionero de la desintoxicación. Los dos ingredientes pueden desempeñar un muy buen papel nutricional y de salud cuando se combinan. Especial...(ampliar)

Ingredientes

Ingredientes principales

Coliflor

200 gramos

Pimiento verde

10g

Zanahoria

1 raíz

Panceta de cerdo

50g

Madera hongo

20g

Accesorios

Aceite

25g

Sal

2 g

Salsa de soja ligera

15 ml

Jengibre

5 g

Ajo

3 gramos

Cebolla

10 gramos

Pasos

1 Lavar la coliflor, partirla en trozos pequeños y ponerla en remojo. en agua con sal durante diez minutos

2. Remojar el hongo, lavarlo, triturar el jengibre, picar la cebolla, cortar los ajos, picar el pimiento verde y la zanahoria, escurrir la coliflor y reservar.

3. Lavar y cortar la panceta de cerdo.

4. Poner la olla al fuego y añadir aceite de ensalada. Cuando esté 70% caliente, agregue el jengibre rallado y la cebolla verde picada y fría hasta que esté fragante.

A continuación añade la coliflor y la zanahoria y sofríe.

5. Añade el hongo y mezcla bien. Cuando el plato cambie ligeramente de color, añade la salsa de soja ligera, las rodajas de ajo y la sal y mezcla bien. Y si sientes que las verduras quedan un poco secas durante el sofrito, puedes añadir una cucharada pequeña de agua (no eches demasiada, sino se convertirá en una verdura hervida)

6. Cuando las verduras estén cocidas hasta las 9, añade el pimiento verde y sofríe hasta que esté cocido.

7. Imagen del producto terminado

Consejos

1 No cocines demasiado la coliflor.

2. Si necesitas añadir agua, asegúrate de añadir menos cada vez para evitar que se cocine.