¿Qué comidas deliciosas se pueden preparar con harina de arroz glutinoso?
Amasar la masa con agua fría para que la masa quede más tenaz y pueda mantener la textura del arroz glutinoso. Si usas agua caliente para amasar los fideos, la harina de arroz glutinoso estará casi cocida y el sabor se reducirá considerablemente. La harina de arroz glutinoso se elabora a partir de harina de arroz glutinoso molida. Tiene una textura fina y un producto final suave. Es un buen ingrediente para hacer bolas de arroz glutinoso, yuanxiao, bolas de sésamo y otros bocadillos. Mi familia conserva arroz glutinoso y harina de arroz glutinoso durante todo el año. Úselo para cocinar una olla de bolas de masa de arroz glutinoso o freír una olla de bolas de calabaza y bolas de papa moradas, un refrigerio tradicional en el antiguo Beijing. Viene en tres colores: rojo, blanco y amarillo. Es dulce, suave en la boca y tiene un sabor único. Se derrite en la boca y es dulce al corazón.
Creo que muchas personas en las zonas rurales han hecho esto durante el Año Nuevo chino en invierno. Cuando yo era un niño en el campo, hacía muchos pasteles de arroz glutinoso casi todos los años durante el período chino. Año nuevo Cuando hacemos pasteles de arroz glutinoso aquí, primero hacemos arroz glutinoso al vapor, compramos dos kilogramos de carne en el supermercado, yo elijo la carne de la pata delantera un poco más grasa, la picamos el apio, lo blanqueamos, lo picamos y lo exprimimos; Saque el agua; pique la cebolla, el jengibre y el ajo, prefiero la comida picante, así que le agregué un poco de chile verde.
El Baba engrasado con azúcar es un alimento tradicional local en Changsha, Hunan. El Baba engrasado con azúcar es barato de preparar y sus principales materias primas son la harina de arroz glutinoso y el azúcar. Se encuentra en los hogares de la gente común y es popular entre la gente. Con tanto amor, se ha convertido en un bocadillo que la gente nunca se cansa de comer. Después de amasar hasta formar una bola, colóquela sobre la tabla, espolvoree un poco de harina seca y amase hasta obtener una forma alargada. Divida en masa del mismo tamaño. Aplana cada masa. Envuélvalo en el relleno de pasta de frijoles y séllelo como un bollo. Asegúrese de apretar bien el sello. Después de envolver, enrolle hasta darle forma redonda.
No sé quién inventó el pastel de arroz glutinoso, pero es muy apreciado. Para muchas personas, comer pastel de arroz glutinoso una vez al año es como celebrar el Año Nuevo, pero ahora hay muchos vendedores ambulantes. venda pastel de arroz glutinoso en un carrito. Disfrutemos de una comida deliciosa en cualquier momento. ?Se utiliza para hacer pequeños pasteles, bolas de arroz glutinoso y otras recetas deliciosas. Hoy les presentaré una bola hueca de sésamo hecha de harina de arroz glutinoso. Es de color ligeramente dorado, crujiente por fuera y ceroso por dentro. y el aroma del sésamo son especiales.