¿Cuáles son algunas recetas de salchichas especiadas?

Calorías dietéticas: 2010,7 (calorías)

Condimentos

500 gramos de carne de cerdo

1000 gramos de tripa

Método/Pasos

1

Cortar la carne de cerdo en un recipiente y agregar sal y azúcar.

2

Añade trece especias, pimienta y licor fuerte.

Tres

Agregue la salsa de soja, agregue el jugo de jengibre, revuelva uniformemente y deje marinar durante 1 hora.

Cuatro

Remoje las carcasas compradas, cuelgue las carcasas en el cilindro de la máquina, ate el extremo frontal de las carcasas y fije la máquina en la mesa (si no hay máquina, busque un embudo servirá)

五

Coloque la carne marinada en la máquina, gire la máquina e inicie el enema (entrará aire cuando comience a llenar, presione el tripa con las manos, hacer un agujero con un palillo y soltar después de que el relleno de carne pase suavemente), llenar la tripa por completo y atar la cola.

Seis

Átalos en secciones con hilo de algodón, complétalos en secuencia, colócalos en un lugar fresco y ventilado, sécalos durante unos 10 días según tus preferencias personales, y luego ¿Quitarlos y congelarlos?