¿Qué alimentos son ricos en DHA?

Los estudios epidemiológicos poblacionales han encontrado que las personas con un alto contenido de DHA en sus cuerpos tienen una fuerte resistencia psicológica y un alto índice de desarrollo intelectual. El DHA también puede prevenir la miopía y mejorar la visión. Si una mujer carece de DHA en su dieta durante el embarazo, puede provocar ceguera fetal, retraso del crecimiento, escamas cutáneas anormales, infertilidad, retraso mental y una serie de otros síntomas.

El calostro es especialmente rico en DHA. Sin embargo, el contenido de DHA en la leche materna depende de la estructura alimentaria de las tres comidas. Las madres japonesas comen mucho pescado y el contenido de DHA en la leche llega a 22, ocupando el primer lugar en el mundo, seguido por Australia, alrededor de 10 y Estados Unidos, el más bajo, sólo 7;

2. Leche de fórmula en polvo.

Se refiere a leche de fórmula en polvo adicionada con DHA.

3.

Los pescados con alto contenido en DHA incluyen el atún, bonito, salmón, caballa, sardinas, jurel, pez espada, atún, corvina amarilla, paparda, anguila, cola de pelo, carpa cruciana, etc. El contenido de DHA en cada 100 g de pescado puede alcanzar más de 1000 mg. En lo que respecta a un determinado tipo de pescado, la parte con alto contenido de DHA promueve primero la grasa orbital, seguida por el aceite de pescado.

4. Frutos secos.

Como nueces, almendras, cacahuetes, semillas de sésamo, etc. , que contiene? El ácido linolénico se puede convertir en DHA en el cuerpo humano.

5. Algas.

6.Productos DHA.

Actualmente existen en el mercado dos tipos: uno se extrae del aceite de pescado de aguas profundas, y el otro se extrae de algas. El primero se deriva de la grasa de pescado, pero tiene al menos tres defectos principales:

(1) El contenido de EPA (ácido eicosapentaenoico) en el aceite de pescado es demasiado alto, lo que hace que la proporción de DHA sea demasiado baja, lo que Es bastante diferente a la leche materna. No satisface las necesidades fisiológicas del niño.

(2) Aunque el contenido de DHA en el aceite de pescado es relativamente alto, no contiene AA (ácido araquidónico), otro ácido graso insaturado que juega un papel importante en el desarrollo del cerebro, y también contiene demasiado EPA. inhibirá la producción de AA en los niños;

(3) El pescado está contaminado en diversos grados por metales pesados ​​como el mercurio y el plomo o sustancias nocivas como el arsénico, y es menos seguro.

En cambio, las ventajas de las algas son más destacadas. El aceite de algas DHA es una materia prima vegetal pura de DHA extraída de microalgas marinas cultivadas artificialmente. Actualmente es la fuente de DHA más pura y segura del mundo. Vale la pena mencionar especialmente que la concentración de DHA del aceite de algas DHA es mucho mayor que la del extracto de aceite de pescado, con alta pureza (en términos de contenido, ¿el DHA del aceite de algas DHA? 35 g/100 g, el contenido de DHA del aceite de pescado es 3,6-12,5 g/100 g), estable, no se oxida fácilmente, inodoro e insípido, especialmente adecuado para el consumo de fetos y bebés.