¿Qué necesito poner para hacer mermelada de fresa? ¿Qué necesito poner para hacer mermelada de fresa?

1. Ingredientes: 300g de fresas frescas, 180g de azúcar fina, 20g de zumo de limón. Proceso de elaboración: Lavar las fresas, secarlas y cortarlas con un cuchillo. Corta las fresas pequeñas por la mitad y las grandes en cuartos. Agrega azúcar en polvo a las fresas. Usa palillos para mezclar bien para que el azúcar se adhiera uniformemente a las fresas. Cubra con film transparente y refrigere por más de 3 horas (refrigere por 24 horas si es posible). Después de la refrigeración, la humedad de las fresas se filtrará y podrás continuar con el siguiente paso. Poner todas las fresas junto con el agua rezumada en la olla y sofreír a fuego alto (se puede usar una olla esmaltada o de acero inoxidable, no una olla de hierro). Sofría hasta que las fresas estén tiernas, luego cocine a fuego medio. Cuando esté sofreír hasta que espese, apague el fuego, agregue el jugo de limón, revuelva uniformemente y la mermelada estará lista. Pon la mermelada en un recipiente limpio, ciérralo y guárdalo en el frigorífico.

2. Materiales: Mermelada de fresa Ingredientes: fresa, limón, azúcar. Elaboración: Lavar las fresas y quitarles las hojas y los tallos. Cortar las fresas en trozos de 1 cm, añadir el azúcar y exprimir el zumo de limón. Déjalo durante 15-20 minutos hasta que salga la sopa de fresa. Llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma de encima, bajar a fuego lento y cocinar revolviendo hasta que la mermelada de fresa espese, luego apagar el fuego. Después de enfriar, dividir en recipientes de vidrio y guardar en el frigorífico.

3. Ingredientes: 1kg de nata de fresa, 300g de azúcar, 50ml de zumo de limón, 15ml de ron. Elaboración: Remojar las fresas en agua con sal, quitarles los tallos y absorber el agua con papel de cocina. (Intenta elegir fresas pequeñas, con un diámetro inferior a 2 cm. Quedarán mejor cuando estén hechas. Si utilizas fresas grandes, córtalas en trozos pequeños). Repite los pasos de una capa de fresas y una capa de azúcar hasta que estén todas el azúcar se enrolla en el montón de fresas. Cubrir con film transparente. Colóquelo en el refrigerador durante 2-3 horas, lo mejor es medio día. La imagen de la derecha muestra el estado después de 3 horas. Vierte las fresas y el jugo en la olla y agrega el jugo de limón. Enciende el fuego a medio-bajo. Revuelva de vez en cuando. Hojee inmediatamente. Un paso muy importante. Bastante. El jugo está ligeramente condensado. Agrega el ron. Apagar el fuego después de 3 minutos. Vierta en biberones esterilizados por separado.