¿Cómo hacer arroz con dedos de atún en Genting Cheese Rib Restaurant? Además del aderezo para ensalada y el atún nori, ¿hay otros condimentos? ¿Hay alguna salsa extranjera?

Ingredientes

Dos tazones de arroz, 1 libra de costillas o medio pollo (debido a que el auténtico cordero de Xinjiang es poco común en Nanjing, las costillas son la mejor opción), dos cortados en cubitos zanahorias, media cebolla picada, un poco de pasas y un poco de comino en polvo.

Método de trabajo

1. Primero cuece la chuleta de cerdo hasta que esté entre un 70% y un 80% crujiente y luego sírvela (si después está 100%, es un un poco demasiado).

2. Añade aceite a la olla (la cantidad de aceite depende de la fuga de las costillas). Se necesita el doble de aceite de lo habitual para preparar un plato. Cuando el aceite esté entre un 70 % y un 80 % caliente, agregue las cebollas verdes picadas y saltee hasta que estén fragantes. Agrega las zanahorias cortadas en cubitos y continúa salteando. Vierta las costillas cocidas, agregue sal (el doble de lo habitual para un plato) y baje el fuego hasta que las zanahorias estén maduras entre un siete y un ochenta por ciento.

3. Lavar el arroz, añadir las pasas, espolvorear un poco de comino en polvo, verter en una cacerola los ingredientes fritos, escurrir el agua (menos agua que el arroz al vapor habitual, porque aún queda agua en los ingredientes), y Luego presione el botón de la arrocera y espere a que el arroz esté listo. No se apresure a abrir la olla después de que esté liviana, cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos, luego voltee el fondo y separe.

5. ¡No tengas prisa por comer! Deje la tapa ligeramente abierta durante 3-5 minutos para dejar escapar el vapor, luego coma ~~