¿Qué hacer si el durian que compraste no está maduro?
El durián que compraste tiene pulpa dura y aún no está maduro. Puedes dejarlo un rato para que el durián madure. En términos generales, cuanto más maduro sea el durian, mejor será el sabor. Si está duro y poco maduro, es posible que el durian no sea muy dulce.
Si se abre la cáscara, el durian se puede envolver en film transparente y colocar directamente en el frigorífico durante uno o dos días, para que el durian sepa un poco mejor.
El durián también se puede conservar junto con plátanos y manzanas, para que el durián sepa mejor. Porque frutas como los plátanos y las manzanas producen algunos gases especiales, que tienen el efecto de acelerar la maduración, haciendo que las frutas crudas maduren más.
En general, no peles los durián verdes, porque una vez pelados, permanecerán duros y no podrán ablandarse. A la hora de comprar durian, lo mejor es observar la pulpa del durian. Si no está madura, no la peles.
El durián también se puede madurar y se puede sellar y almacenar durante varios días.
Comprar carne de durian cruda también puede almacenarse en un ambiente cálido, lo que también puede hacer que el durian madure. Además, si se abre la carne cruda de durian, también se puede calentar en el microondas.