¿Cuál es el café más raro que has probado?
Pollo al jengibre y cebolleta, lavado de manos de melón amargo, café con leche de bola de ternera... "Café especial" puede ser la categoría más imaginativa.
En Guizhou y Yunnan, hay una especie de café asustado que rompe los oídos. Parece que con solo escuchar el nombre, se puede oler la indescriptible fragancia exótica.
También hay muchos platos especiales que harán temblar a tus pupilas, como el Nanjing Salted Duck Special, el Changsha Stinky Tofu Latte... No pondré ejemplos aquí, porque realmente no puedo contarlos. .
¿Lo encontraste? Este apasionante café especial se caracteriza por los "contrastes".
Cuantos más ingredientes tengan poco que ver con el café en sí, más trucos habrá; en resumen, utilizar la energía de la cocina para preparar café. Café de ganso tostado, café de pollo hervido, café de tofu, café de orejas rotas... quita la palabra café, son todos platos.
Café con piña VS café con piña y carne endulzada, ¿a quién le quieres pinchar?
Los restaurantes lo entienden bien y tienen ventajas inherentes.
Taier Pickled Fish colaboró una vez con Haohao Coffee para lanzar el "Original Pickled Cabbage Latte". ¡Este nombre es amargo y refrescante! De nombre venden café, pero en realidad venden su propio chucrut conmovedor.
Latte de col encurtida original | Imagen de Weibo @太二 Pescado encurtido ¡Los ingredientes de Sichuan y Chongqing se mezclan en un café moderno al estilo occidental, creando una chispa diferente y brindándote una experiencia de café inesperada! Me pregunto si estas inspiraciones fueron "capturadas" directamente en la cocina de la Reina Madre.
Otros 4 tipos de café especial | Fotos de Weibo @太尔pescado en escabeche.
Probablemente creo que esta rutina funciona bien en línea. Cuando promocionaron su "pescado en escabeche con café de oreja", también siguieron esta rutina, demostrando cómo preparaban café con cilantro, café durian y café con ajo... y pidieron a los internautas que usaran su imaginación.
La imaginación de los internautas es realmente bastante grande. En el carnaval creativo "Café Especial", no sólo los profesionales del café, sino también los internautas a quienes les gusta tomar café contribuyeron con muchas recetas populares.
Por ejemplo, las bolas de arroz glutinoso espresso que son populares en las redes sociales han abierto una nueva forma de comer bolas de arroz glutinoso o han contribuido a una nueva forma de abrir el café. Asimismo, los rollitos de arroz y las ostras también se pueden servir con espresso como aderezo.
¿Alguien ha probado las albóndigas de café? Captura de pantalla de Xiaohongshu
No solo es café de oreja rota, también hay pachuli americano Zhengqi Ice desarrollado por internautas que obtienen un triple golpe crítico con alcohol a base de hierbas y cafeína.