¿Qué comida deliciosa hay en Foshan?
El cerdo al vapor Jun'an es un plato local tradicional de la provincia de Guangdong. Pertenece a la cocina cantonesa y es uno de los platos famosos de Shunde. Desde la emisión de "A Bite of China", el cerdo al vapor Shunde Jun'an se ha vuelto rápidamente popular y su reputación se ha extendido por todas partes.
2. Vendaje de pies en Foshan
El vendaje de pies en Foshan es un plato tradicional famoso en Foshan, Guangdong, que se ha transmitido desde hace más de 100 años. Hay dos enfoques en Foshan. Una es preparar con manitas de cerdo enteras; primero pelar las manitas de cerdo, quitar los tendones y huesos, luego envolver la carne grasa del cerdo con la carne magra del cerdo y prepararla en las manitas de cerdo. Lo que obtienes es a fuego lento.
El primero requiere menos procesos de producción, mientras que el segundo requiere muchos procesos de producción, pero ambos son populares entre la gente de Foshan. Según el editor, las bolas para pezuñas de Foshan son un buen producto de la tradicional marca Dexinzhai. Si viajas a Foshan, puedes probarlo.
3. Pescado crudo de Shunde
El pescado crudo de Shunde, también llamado pescado de maní crisantemo, es un plato tradicional especial de Shunde, Guangdong. China tiene la costumbre de comer pescado crudo desde la antigüedad. Shunde, un pequeño lugar, aún conserva la forma antigua y original de comer pescado crudo. La gente de Shunde es excelente para comer pescado. Hay cientos de formas de comer pescado, y el pescado crudo juega un papel importante en la cultura de consumo de pescado de Shunde.
4. Pollo Zhuhou Pollo Zhuhou
Es uno de los platos tradicionales famosos de Foshan, Guangdong y pertenece a la cocina cantonesa. El pollo Zhuhou tiene una historia de casi cien años y fue creado por Liang Zhuhou, el chef del restaurante Sanpinlou en Foshan durante la dinastía Qing. El pollo Bamboo Queen está hecho de gallina, salsa Bamboo Queen y otras materias primas. Tiene huesos suaves y carne suave, y la salsa es rica en sabor. Hace más de cien años, los salones ancestrales de Foshan solían celebrar actividades como el "Otoño de Foshan". Mucha gente iba a Sanpinlou a tomar un refrigerio nocturno después de ver el teatro en Wanfu Terrace en Foshan.
5. Pollo Babao Sanshui con sabor a Loto
El Pollo Babao Sanshui con sabor a Loto es una de las especialidades de Foshan y un plato clásico de Sanshui, Foshan. Pertenece a la cocina cantonesa. ¿Cuáles son los ocho tesoros de la fragancia de loto? Es decir, pollo Qingyuan, raíz de loto, semillas de loto, loto fragante, hongos shiitake, huevo rey salado, jamón y vieiras. Después de freír los ocho tesoros, se meten en la panza del pollo, luego se envuelven en hojas de loto frescas y barro graso del estanque y se dejan secar durante 4 horas. Tan pronto como se abrió un agujero en el barro, olí la fragancia.