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Receta casera de empanadillas de arroz con panceta de cerdo

Guía Zongzi del Dragon Boat Festival, este menú preparado es súper delicioso. Se acerca el Festival del Barco Dragón. ¿Se han envuelto las bolas de arroz? Si aún no estás listo, conozcamos las combinaciones clásicas de varios rellenos de bola de masa de arroz, ya sea dulce o salada, siempre hay una que se adapta a ti.

Albóndigas de carne fresca

Ingredientes: hojas de bola de masa de arroz, arroz glutinoso, salsa de soja, aceite.

Panza de cerdo, vino de cocción, salsa de soja, sal

Práctica:

1 Después de remojar el arroz glutinoso durante 2 horas, agregue salsa de soja y sal durante 2 horas. colorante y condimentos;

2. Cortar la carne de cerdo en trozos pequeños, agregar 1 cucharada de salsa de soja light, 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de aceite y 1 cucharada de sal. y revuelva uniformemente;

3. Lave las hojas secas de zongzi, hiérvalas en agua fría y luego frótelas para limpiarlas. 4. Ate los zongzi y póngalos en una vaporera para que cocinen al vapor normalmente (100 grados; , 3 horas);

Yema de huevo salada Zongzi

Ingredientes: hojas de bola de masa de arroz, arroz glutinoso, cerdo, yema de huevo salada, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vino de cocina, aceite ,

polvo de cinco especias, sal

Ejercicio:

1 Lavar el arroz glutinoso y remojarlo en agua durante 1-2 horas antes;

2. Agregue una cantidad adecuada de sal, salsa de soja clara y salsa de soja oscura al arroz glutinoso remojado, revuelva uniformemente y déjelo reposar durante 1 hora;

3. Corte la carne de cerdo en trozos pequeños, agregue la cantidad adecuada de sal, aceite, salsa de soja, cinco especias en polvo y vino de cocción para marinar al gusto;

4. yema de huevo.

5. Prepara las hojas de bola de masa de arroz, luego agrega el arroz glutinoso, la yema de huevo salada y los dados de cerdo.

6 Llena la olla con agua y cocina las bolas de masa.

Pasta de Frijoles

Ingredientes: Hojas de Zong, arroz glutinoso, frijoles rojos, azúcar.

Práctica:

1. Lave el arroz glutinoso dos veces y remójelo en agua fría antes de usarlo.

2 Cocine los frijoles rojos, agregue la cantidad adecuada de; azúcar y revuelva hasta formar puré.

3. Lave las hojas secas de bola de masa de arroz, hiérvalas en agua fría y luego límpielas.

4. , póngalos en una olla grande y agregue suficiente agua, cocine a fuego alto durante 2-5 horas;

Secta de los Ocho Tesoros

Ingredientes: hojas de bola de masa de arroz, arroz glutinoso, soja salsa, maíz, mijo, granos dulces, frijoles rojos, sal y aceite para consumo.

Ejercicio:

1. Lave y remoje el arroz glutinoso y el mijo durante 3-4 horas; lave y remoje los frijoles rojos y las semillas de coix durante 6-8 horas; mijo, frijoles rojos y granos dulces (Proporción 2:2:1:1)

2. Mezclar los ingredientes, agregar sal, salsa de soja y aceite y mezclar bien;

3. Lave las hojas secas de las bolas de masa de arroz, hierva con agua fría y luego límpielas.

4 Ate bien las bolas de masa de arroz, póngalas en una olla grande, agregue suficiente agua, agregue un poco de sal y póngalas a hervir. hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante 2-5 horas;

Red Date Zongzi

Ingredientes: hojas de Zong, arroz glutinoso, dátiles rojos, azúcar, aceite.

Práctica:

1. Lavar los dátiles rojos y remojarlos en agua durante 15 minutos.

2 Lavar el arroz de 3 a 4 veces, luego remojar; en agua 1 hora, escurrir el agua. Agregue 10 g de aceite de cocina y 20 g de azúcar blanca, revuelva uniformemente;

3. Lave las hojas secas de las bolas de masa de arroz, hiérvalas en agua fría y luego frótelas. 4. Ate bien las bolas de masa de arroz y póngalas; en una olla grande y agregue Vierta suficiente agua y cocine a fuego alto durante 2-5 horas;

Albóndigas de arroz con yema de huevo salada y tocino

Ingredientes: hojas de bola de masa de arroz, arroz glutinoso , yema de huevo salada, tocino, salsa de soja, aceite y sal.

Práctica:

1. Remojar el arroz glutinoso durante dos horas, filtrar el agua, añadir salsa de soja, aceite y sal y seguir remojando durante la noche;

2. Luego incorporar el tocino cortado en trozos pequeños, el trozo más gordo;

3. Envolver la yema de huevo salada preparada con el tocino en el arroz glutinoso;

4. bolas de masa de arroz Se procesan las hojas y se atan dándole la forma deseada;

5. Llena la olla con agua y cocina las bolas de masa de arroz: