Los "hongos" que crecen en nidos de termitas son comparables a Ganoderma lucidum y Cordyceps sinensis, ¿y tienen un precio de decenas de miles de yuanes por libra?
Incluso en Yunnan, donde los hongos comestibles son más abundantes, es posible que no puedas ver estos “hongos comestibles” puramente naturales. Una pequeña cosa negra que crece en un nido de termitas, no parece nada digno de mencionar. De hecho, es un material medicinal precioso. Escuché que este pequeño "hongo" puede atraer a miles de personas para comprarlo a un precio alto y luego comprarlo. Hazlo. Dieta medicinal saludable o vino medicinal.
El ginseng Wuling, aunque tiene "ginseng" en el nombre, es completamente diferente del ginseng de montaña. Su esencia es el "hongo" del hongo del tallo negro, el de las bacterias es Wu Ling Xian. Ginseng". En Yunnan, la gente lo llama Ji Cong Dan.
La razón por la que el ginseng negro no es fácil de obtener es que el entorno natural en el que sobrevive el ginseng negro es extremadamente secreto. Se esconden en varios lugares del bosque y definitivamente crecerán en las cuevas de las hormigas blancas. . Aunque a veces está protegido por un nido de termitas, una vez que los microorganismos subterráneos descubren el nido de termitas y se sienten atraídos por el ginseng negro, lo que todos pueden cosechar son sólo los "restos" del ginseng negro, que no tiene valor.
El contenido nutricional de Wulingshen depende de la bacteria esclerotinia que crece en los nidos de termitas. Esto requiere altas concentraciones de dióxido de carbono en los nidos de termitas y nutrientes metabolizados por las hormigas blancas para estimular el crecimiento. La esclerotinia es de color gris, tiene una superficie redonda y tiene una forma pequeña y delicada. Cuando se extrae del suelo, se parece un poco a una papa. Es un manjar que vale decenas de miles de yuanes la libra y su precio es alto. comparable al oro.
Hay un registro en la "Crónica Guanxian" de la dinastía Qing: "Las plántulas de Wulingshen son fáciles de cultivar cuando se descubren. Las raíces se extienden varios pies y están firmemente suspendidas en la cueva en el aire. Cuando Los truenos rotan, por eso se llama Lei Zhenzi. Y el negro, con su sensación de transparencia, puede nutrir la sangre ". Habla de la escena en la que la gente encuentra ginseng negro y quiere desenterrar los esclerocios.
La investigación científica actual muestra que el valor nutricional de Wulingshen es muy alto, y la nutrición de Sclerotinia también se encuentra entre los maestros. Los principales nutrientes incluyen adenina, fosfato cálcico, glicerol, fructosa, azúcar y otros 19 tipos. de nutrientes. carbohidratos; nutrientes como hierro, zinc, manganeso y nutrientes diversos. La "Medicina Tradicional China de Sichuan" también menciona: "Vigoriza el qi, promueve la lactancia, elimina la humedad y calma las convulsiones, la diuresis, alivia las palpitaciones y el insomnio".
La razón principal del precio más alto no es sólo la nutrición de La exhaustividad de Wulingshen también radica en el hecho de que es difícil lograr el cultivo artificial y los recursos de la red natural son muy escasos. Algunas personas han dicho que el ginseng Wuling tiene los mismos efectos que el Cordyceps sinensis y el ginseng silvestre. En los informes de encuestas que se han obtenido, el ginseng Wuling tiene un valor más alto que el Cordyceps, que también es una bacteria.
Hay algunos aldeanos que conocen los productos y comprenden el valor del ginseng Wuling. A veces desenterraron el ginseng Wuling y no quisieron venderlos todos para usarlos más adelante, incluso si los vende. un precio como el del oro, no estás dispuesto a venderlos todos.
¿Cómo comer Wulingshen? Debido a que el precio es relativamente caro, ahora todo el mundo desentierra Wulingshen y, lo que es más importante, trae los esclerocios a la venta. La gente de la industria farmacéutica vendrá a reciclarlos. El precio es relativamente caro y el polvo de Wulingshen y las cápsulas de Wulingshen producidos son muchos. la gente tiene que pagar precios elevados para comprar medicamentos.
En el ambiente húmedo y cálido de Yunnan, la probabilidad de que se formen nidos de termitas es mayor, y la probabilidad de descubrir ginseng negro también es mayor. Si no desea el alto precio del ginseng Wuling, coloque el ginseng Wuling en una olla caliente junto con otros hongos comestibles y hiérvalos bien para convertirlos en una olla de hongos frescos y hermosos.