¡Hola! Soy un gran bebedor, pero quiero aprender a beber vino tinto. ¿Cuánto debo beber todos los días? ¿Es fácil emborracharse después de beber vino tinto?
Tomemos como ejemplo el vino más común con un contenido de alcohol de aproximadamente 12 grados. Los hombres no deben consumir más de 400 ml por día y las mujeres no deben consumir más de 300 ml por día. Se pueden consumir 750 ml de vino al día. Beber no más de media botella es básicamente saludable.
En primer lugar, quienes beben vino habitualmente no deben olvidar beber agua. El consumo diario de agua es de aproximadamente 1 a 1,5 litros.
En segundo lugar, el vino siempre ha existido como bebida en las comidas y debe consumirse junto con otros alimentos, preferentemente durante las comidas. A diferencia de la mayoría de los alimentos, el cuerpo puede absorber el vino sin predigestión. Especialmente cuando se consume con el estómago vacío, el contenido de alcohol libre en el cuerpo humano alcanza su máximo entre 30 y 60 minutos después de beberlo. se manifiesta en un período de tiempo muy corto. Cuando se consume con una comida, el vino entra en la etapa digestiva junto con otros alimentos. En este momento, la velocidad de absorción del vino es relativamente lenta, tardando entre 1 y 3 horas, lo que favorece el pleno funcionamiento de la función de eliminación activa de oxígeno del vino. Beber vino de esta manera no sólo puede aumentar el apetito y ayudar a la digestión, sino también reducir la absorción de alcohol. La concentración de alcohol en la sangre puede reducirse aproximadamente a la mitad en comparación con beber con el estómago vacío.
En tercer lugar, la cantidad de vino consumido. Esto está relacionado en primer lugar con los ingresos económicos y los hábitos de vida de las personas. Obviamente, algunas personas pueden beber vino con mayor frecuencia que otras y obtener beneficios para la salud, mientras que otras rara vez o incluso no pueden disfrutar de la salud y el placer que brinda beber vino porque no son buenos bebedores; Según los resultados de una investigación realizada por científicos australianos en 1997, para los buenos bebedores, lo mejor es que los hombres beban de 1 a 4 vasos de vino al día y que las mujeres beban de 1 a 2 vasos de vino al día. La tasa de enfermedad entre estos bebedores es aproximadamente del 30% (McElduff y Dobson, 1997). En marzo de 1997, Hospital Dr. Central de la Universidad de Burdeos, Francia. 0rgozo et al. informaron que las personas mayores que beben de 3 a 4 vasos de vino tinto al día tienen sólo un 25% más de probabilidades de sufrir demencia y progeria que los no bebedores.