¿Sabes qué comida es delicada, suave y masticable, y la favorita de tu familia?
Te llevo de la mano la tortita de seda verde, que es sedosa, suave y masticable. A mi familia le encanta. La hago una vez cada tres días. Hoy en día seguimos quedándonos en casa como siempre, y en este tipo de días en casa solo podemos comer con prisa, o comer con prisa. Como ama de casa, me gusta cocinar todo tipo de especialidades. Durante este tiempo en casa, también aprendí a hacer muchos fideos. Entre ellos, hay una especie de pastel de masa, que es mi favorito y el favorito de mi familia. El Pastel Qingsi, para decirlo sin rodeos, es un pastel con hilos e hilos. Sólo escuchar el nombre me hace pensar que es un manjar. Así es, es realmente delicioso. Este pastel es el favorito de nuestra familia. Lo hago cada tres días la mayor parte del tiempo. No puedo comer suficiente. Es crujiente por fuera y suave por dentro.
El bizcocho de seda verde que hice hoy se hizo con 5 libras de harina. Se necesitaron tres ollas antes de cocinarlo, el bizcocho de seda verde estaba muy suave por dentro y la piel estaba dorada y crujiente. cómelo. En poco tiempo se los comieron todos y los miembros de la familia exclamaron que estaba delicioso, incluso mejor que los panqueques de cebolleta. Debo admirar mi habilidad para hacer pasteles de seda verde. Los métodos son muy simples, incluso los principiantes pueden tener éxito fácilmente. Los compartiré con ustedes a continuación. ¡Los amigos a quienes les guste este método deberían probarlo rápidamente! El pastel de seda verde se hizo de esta manera y mi familia dijo que estaba delicioso. Estaba suave y masticable con muchas capas. Hice 3 ollas y se comió cada una.
1. Primero prepara 300 gramos de harina en un bol, luego agrega 1 gramo de sal, luego agrega 1 clara de huevo y luego cambia a la cantidad adecuada de agua tibia para amasar la masa. formar un flóculo sin calentarlo, y luego proceder a amasar la masa. 2. Espolvoree harina seca sobre la tabla de cortar, luego transfiera la masa a la tabla de cortar y amase uniformemente, amase hasta que quede suave, luego amase en tiras, luego córtela en bolas de masa del mismo tamaño y luego amase cada piel de panecillo uniformemente hasta formar una Artículo pequeño gordo, reservado. 3. Cepille el plato con pintura, unte la piel del panecillo con aceite, póngalo en el plato, cúbralo bien con una bolsa de plástico y déjelo reposar durante al menos 2 horas. Vierta el aceite en la tabla de cortar, retire el envoltorio del panecillo y estírelo lentamente, extiéndalo hasta formar un panqueque rectangular, espolvoree sal y harina seca sobre el panqueque, dóblelo y córtelo en tiras finas, el ancho debe ser lo más consistente posible, dejando un poco en el borde. Después de cortar, untar los bordes del cuchillo con aceite.
4. Agarra las dos mitades por ambos lados, tíralas y tira de ellas, enróllalas y enróllalas por un extremo, y abre el papel al mismo tiempo. pastel. Luego enróllalo desde un extremo hasta la cola pequeña para que desaparezcan los grumos, luego colócalo en la boca, ponlo en posición vertical y aplánalo hasta quedar plano, y el embrión de un bizcocho estará listo. Así mismo, haz todos los envoltorios de bollos, colócalos en un plato de verduras, cúbrelos bien con una bolsa de plástico y déjalos reposar durante 10 minutos. Presiónalos con las manos y los bollos dejarán de rebotar. 5. Calentar la bandeja para hornear eléctrica, untar un poco más de aceite, poner la masa, luego cambiar de mano y presionarla para que quede plana, pintar la superficie del bizcocho y hornear hasta que el borde inferior esté dorado y darle la vuelta. Simplemente dale la vuelta varias veces y las hebras del bizcocho saldrán rápidamente. Sácalo del molde y déjalo enfriar antes de poder comerlo.
Consejos
1. La masa de este bizcocho de seda verde debe quedar más blanda, para que el bizcocho resultante quede más suave. 2. El paso más importante para hacer pasteles de seda verde es enrollarlos para alargarlos. Al enrollarlos, use fuerza lentamente y no use demasiada fuerza, de lo contrario los fideos se romperán. 3. Al freír en sartén eléctrica, no cocinar demasiado para evitar quemar la superficie y dejar la mitad a medio cocer. El bizcocho así hecho queda muy vistoso y dorado, si lo pellizcas con las manos se saldrán los hilos. Queda crujiente por fuera y tierno por dentro. Si te gusta, hazlo. ! Muy en capas y delicioso.