Frutas especiales de Mengzi, Yunnan
Frutas especiales de Mengzi, Yunnan: granada y níspero.
El níspero es una fruta preciosa en el sur de mi país. Se produce principalmente en Fujian, Yunnan, Sichuan y otras provincias del sur. La ciudad de Mengzi, provincia de Yunnan, está situada en el Trópico de Cáncer, a gran altitud. y baja latitud Tiene abundante sol y lluvias durante todo el año, con un clima templado y un suelo rojo fértil único en la zona, rico en minerales necesarios para el crecimiento de una variedad de plantas y rico en granadas, nísperos, azufaifas, etc.
Cómo elegir las granadas:
1. Fíjate en la forma
A la hora de elegir granadas, no elijas granadas especialmente redondas. un poco cuadrada pero angulosa. Una granada distinta con una piel más fina y mejor sabor.
2. Mira la parte inferior
Habrá capullos de flores en la parte inferior de la granada, algunos están en plena floración y otros no están en plena floración. Debes elegir. la granada que está en plena floración en la parte inferior, porque cuanto más madura sea la granada, más grietas tendrá. Si la granada no está en plena floración, la granada tendrá un sabor muy astringente.
3. Fíjate en el color
Los colores de piel de la granada más habituales en el mercado son el verde, el rojo, el amarillo, etc. Muchos pensamos que cuanto más roja es la granada, más dulce. De hecho, esto es un malentendido, las granadas amarillas son generalmente más dulces y deliciosas que las granadas rojas.
4. Pesa el peso
Al seleccionar dos granadas del mismo tamaño, pésalas en la palma de tu mano. La más pesada significa más agua, sabor más jugoso y sabor más fresco. , por lo que cuando elegimos granadas, lo mejor es elegir las más pesadas.
5. Pellizca la piel
Generalmente, pellizca la piel de una granada madura con las manos. Si es una granada fresca y madura, se sentirá dura y llena al pellizcarla. pero la superficie quedará blanda al pellizcarla. El interior de la granada puede estar rancio. Mira los rayones. Si la granada tiene la piel suave, la granada estará muy fresca, si la granada tiene la piel áspera y áspera. tiene manchas negras, significa que la granada ha sido recolectada durante mucho tiempo.