¿Qué vinos y bebidas saben bien juntos?

Cualquier tipo de vino se puede mezclar con bebidas, sólo depende de si estás acostumbrado o no.

Vino nacional:

1. Vino rubí

1. Preparar 4 líquidos de café mediante el método de ebullición, enfriar y filtrar para su uso posterior.

2. Utilice agua fría para preparar una solución de 0,6 o 1 de bicarbonato de sodio para su uso posterior.

3. Tome unos 30 gramos de azúcar blanca y unos 2 gramos de ácido cítrico, póngalos en una olla grande; taza con una capacidad de 750 gramos, y luego agregue Revuelva 40 ml de 4 café líquido y 80 ml de jugo de espino (o jugo de naranja) para disolver el azúcar y el ácido, luego agregue 50 ml de Gold Medal Brandy (producido en Yantai), y finalmente vierta 0,6 de solución de bicarbonato de sodio en 500 ml, revuelva uniformemente y sirva para beber.

El cóctel de rubí tiene una temperatura del vino de unos 4°, color rubí, cristalino, mantiene el aroma a brandy, es agridulce, y puede ser consumido por niños y mujeres.

2. Vino de Naranja y Cúrcuma

1. Coger unos 30 gramos de azúcar blanca, ponerlos en una taza grande con capacidad para 750 gramos, verter 40 ml de zumo de naranja ( o jugo de kiwi), y revuelva Disolver el azúcar, luego agregar 60 ml de vino tinto (producido en Beijing o Minquan), 20 ml de vermú (producido en Yantai) y unas gotas de vino de arroz (vino de arroz de Shaoxing <); /p>

2. Vierta una pequeña cantidad de vino en el recipiente con agua fría. Prepare una solución de refresco al 0,6 y viértala en una taza grande hasta 500 ml. El cóctel de tulipán y naranja tiene una temperatura de 3 a 4 °, tiene un hermoso color naranja, buena transparencia, mantiene el aroma original del vino, un sabor rico, sin sabores extraños, un sabor agridulce adecuado y es adecuado para los amantes del vino de frutas y los que beben menos. alcohol.

3. Vino cristal

1. Coge 60 ml de zumo de naranja (o de piña) y viértelo en una taza grande con capacidad de 750 gramos

<; p> 2. Agregue 10 ml de vino seco o semiseco en una taza grande, revuelva uniformemente, luego agregue 90 ml de licor de sabor fuerte (Deshan Daqu o Nanzhou Daqu) y finalmente agregue 1 bicarbonato de sodio para completar 500 ml, revuelva uniformemente. Déjelo reposar un rato antes de beber.

Cóctel de cristal es de unos 12°, incoloro y transparente (o amarillo claro), brillante, fuerte aroma y sabor sin cambios, sabor suave pero no fuerte, retrogusto dulce en la garganta, apto para amantes del alto contenido alcohólico y bebedores empedernidos.

Al preparar los cócteles anteriores, use una pequeña cantidad de cubitos de hielo para enfriar la temperatura en verano (se puede agregar directamente al vino) a aproximadamente 5 ℃ para beber en invierno, mantenga la temperatura de; el vino a aproximadamente 15 ℃ para obtener mejores resultados.

4. Rúcula

Ingredientes: 60 gramos de whisky, 30 gramos de vino Dongting, 1 rodaja de naranja fresca.

Envase: Vaso recto pequeño de 240g.

Método de preparación: Ponga una cantidad adecuada de cubitos de hielo picado en un vaso, vierta el whisky, coloque rodajas redondas de naranja fresca encima del hielo picado y el whisky, y agregue cubitos de hielo triturado encima de la naranja. rodajas, hasta que la copa esté casi llena, y finalmente verter vino Dongting. Inserte un tubo para beber para su uso.

Características: Este vino es brillante y llamativo, con un sabor rico y meloso. Es apto para beber en estaciones más frías y puede combinarse con carnes y verduras.

5. Peonía Roja

Ingredientes: 60 gramos de jalea real, 15 gramos de brandy, 1 clara de huevo, 120 gramos de zumo de tomate fresco.

Utensilios: Un vaso recto pequeño de 240g.

Método de preparación: Vierta los ingredientes anteriores en una coctelera, agregue unos trozos de hielo picado, agite bien (unos 30 segundos) hasta que esté espumoso, cuele en una taza e inserte un tubo para su uso.

Características: El vino es de naturaleza suave y de color delicioso, apto para beber en épocas frías.

6. Rosa roja

Ingredientes: 60 gramos de agua de rosas, 1 clara de huevo, 30 gramos de zumo de azúcar, 1 naranja fresca, 120 gramos de refresco.

Utensilios: 1 taza de agua.

Método de preparación: Primero ponga vino, clara de huevo, jugo de naranja (exprimido de naranja fresca) y jugo de azúcar en una coctelera, agregue la cantidad adecuada de cubitos de hielo triturado y agite hasta que forme espuma.

Además, vierta el refresco congelado en la taza, agregue el vino mezclado y revuelva uniformemente con una cuchara. Si hay burbujas en el vino, agregue un tubo para beber.

Características: Delicioso, color brillante, rojo como una rosa, perfecto para beber en épocas frías.

7. Space Star

Ingredientes: 1 naranja fresca, 60 gramos de licor de loto, 30 gramos de zumo de naranja fresco, 1 cereza enlatada.

Menaje: Copa de cava de 180g.

Método de preparación: Primero corta una rodaja redonda de la parte superior de la naranja fresca y guárdala, luego saca la pulpa de la naranja y guarda la cáscara. Vierte el vino y el jugo de naranja en la piel de la naranja y corta. Tapar las rodajas redondas (cortar un pequeño agujero triangular en la parte superior del disco), pasar la cereza por un tubo para beber e introducirla en el agujero triangular. Coloca en el vaso cubitos de hielo picado y encima de los cubitos de hielo coloca las naranjas que contienen el vino.

Características: Este vino es fragante y delicioso, con un color magnífico. Es apto para beber antes de las comidas o en fiestas. Es una bebida diaria ideal para la mujer.

8. Dama Roja

Ingredientes: 15 gramos de licor de loto, 15 gramos de vino de arroz, 15 gramos de jugo de granada azucarado (si no hay jugo de granada, se pueden usar otros jugos rojos sustituir), 1 clara de huevo, 1-4 limones frescos (para jugo), 1 cereza enlatada.

Envase: Vaso perfil bajo de boca ancha de 240g.

Modo de preparación: Primero poner unos trozos de hielo picado en una jarra de cóctel, verter el vino, el zumo de granada, la clara de huevo y el zumo de limón fresco, agitar la jarra para que el vino haga espuma y filtrar en la copa Ponga las cerezas rojas en una brocheta de bambú y decore encima del vino.

Características: El vino es fragante y de colores brillantes. Es una bebida diaria para la mujer en todas las estaciones.

9. Serpiente Blanca

Ingredientes: 60 gramos de vino de sorgo, 1 botella de leche fresca.

Envase: vaso de agua.

Método de preparación: Vierta vino en la copa, agregue leche fresca (la leche fresca debe hervirse primero y congelarse en el refrigerador) hasta llenar, revuelva bien y sirva.

Características: Apto para beber en todas las estaciones, rico en sabor y excelente como acompañamiento de comidas.

10. Amigos

Ingredientes: 60 gramos de whisky, 15 gramos de vermú, 1 a 4 naranjas frescas.

Menaje: Copa de cóctel triangular de 90g.

Método de preparación: Poner una cantidad adecuada de cubitos de hielo triturado en una coctelera, verter el vino, agitar vigorosamente, luego colar en una taza y luego decorar con 1 a 4 naranjas frescas en la taza.

Características: El vino tiene un sabor fragante y es excelente para conversar o beber antes de las comidas. Es apto para beber en todas las estaciones.

Once. Cosecha

Ingredientes: 60 gramos de vino de arroz glutinoso de Jiujiang, 30 gramos de jugo de pera Qinbei, 1 cucharadita de vino blanco de loto (unos 5 gramos), 1 botella de mineral. agua, 1 trozo de pera.

Menaje: Vaso de 300g.

Método de preparación: Vierta vino de arroz glutinoso de Jiujiang, jugo de pera Qinbei y vino blanco de loto en una copa, agregue una pequeña cantidad de cubitos de hielo, luego agregue rodajas de pera y finalmente vierta agua mineral hasta que esté al 80%. lleno Use una cuchara de mango largo Revuelva bien y sirva.

El vino característico es aromático y delicioso, lo que lo convierte en una bebida diaria ideal.

12. Vino para despertar el apetito

Ingredientes: 45 gramos de vino al vapor, media cucharada de vino Dongting (unos 10 gramos), de 1 a 4 limones frescos, cantidad adecuada de fino sal.

Menaje: Copa cóctel triangular de 60g.

Preparación: Exprime el zumo de limón fresco, ponlo junto con el vino en una coctelera, añade una cantidad adecuada de cubitos de hielo y agita durante 20 segundos. Sacar la copa de vino que se ha enfriado en el frigorífico, girar la boca de la copa sobre la superficie fina de sal, cubrirla con una capa de anillo de sal blanca, luego filtrar el vino preparado en la copa.

Características: El vino tiene una calidad suave y un sabor puro, apto para beber en todas las estaciones y es especialmente apreciado por los alcohólicos.

13. Bienvenida

Ingredientes: 60 gramos de vino tinto de sorgo, 1 rodaja de naranja fresca.

Envase: Vaso de boca ancha de 240g.

Método de preparación: Primero añade cubitos de hielo picado en el vaso, vierte el vino tinto de sorgo, remueve bien, exprime el jugo de 1 rodaja de naranja fresca y viértelo en el vino.

Características: Este vino es meloso y nada picante, goloso y suave en boca, con retrogusto interminable. Es apto para beber en primavera y verano.

Catorce luz verde

Ingredientes: 60 gramos de vino de ciruela verde, 15 gramos de vino Dongting, media botella de refresco de limón, 1 tira de pepinillo y 1 rodaja de limón fresco.

Utensilio: vidrio.

Método de preparación: Primero vierta vino en la copa, luego agregue una cantidad adecuada de hielo picado, y agregue refresco de limón hasta llenar el 80%, revuelva bien, finalmente inserte el palito de melón en el vino, y poner limón fresco encima del vino. Decorar por encima.

Características: Este vino es fragante y meloso. Es una de las bebidas favoritas de los jóvenes y es apto para beber en verano.

15. Miel

Ingredientes: 60 gramos de whisky, 1 a 4 limones frescos, 1 cucharadita de miel, 1 cereza roja.

Menaje: Copa cóctel triangular de 60g.

Modo de preparación: Primero, agita en una coctelera los cubitos de hielo picado, el vino, el zumo de limón (exprimido), la miel, etc., luego filtra en una taza, y utiliza una brocheta para ensartar las cerezas rojas. y cuélgalos en el Decora el borde de la taza.

Características: Este vino es dulce y delicioso, apto para tomar en cenas o antes de las comidas.

16. Orquídea

Ingredientes: 60 gramos de vino de corteza de Acanthopanax, 180 gramos de jugo de tomate, un poco de sal, 1 rodaja de naranja fresca.

Envase: vaso de agua.

Método de preparación: Primero vierte el vino en un vaso de agua, agrega una cantidad adecuada de cubitos de hielo, luego vierte el jugo de tomate, agrega un poco de sal, luego exprime el jugo de las rodajas de naranja fresca y déjalo caer. en el vino, luego use una cuchara. Revuelva bien y beba.

Características: Este vino es una buena bebida para los hombres en verano. Tiene un bonito color rojo y un sabor fragante. Beber antes de las comidas para ayudar a la digestión y aumentar el apetito.

17. Clavo

Ingredientes: 1 botella de vino de clavo, 4 botellas de refresco de zumo de naranja, 1 naranja fresca, cantidad adecuada de clavo (para 8 personas).

Envase: Vaso pequeño 240g.

Método de preparación: En un recipiente de cristal, poner una cantidad adecuada de cubitos de hielo triturado, verter el vino congelado y la soda, añadir las rodajas de naranja fresca y los clavos y mezclar bien. Al llenar la taza, agrega una cantidad adecuada de cubitos de hielo picado y rodajas de naranja fresca para adornar cada taza.

Características: Este vino es apto para beber en verano. El vino es dulce y fragante. Beberlo antes de las comidas puede aumentar el apetito y ayudar a la digestión.

18. Coral

Ingredientes: 60 gramos de whisky, 30 gramos de vino Jiannanchun, 120 gramos de zumo de pera, 1 cilantro (cilantro), 1 cereza en conserva.

Envase: Vaso ortopédico de boca ancha de 240g.

Método de preparación: Primero poner unos trozos de hielo en un vaso, agregar el vino y el jugo de pera, remover bien, insertar cerezas rojas sobre el cilantro lavado y colocarlo en el vino para decorar.

Características: Una bebida ideal en los días calurosos, con un olor fragante.

Diecinueve, Neón

Ingredientes: 60 gramos de vino de Oporto (un tipo de vino de frutas), 15 gramos de vino de hoja perenne, media libra de leche fresca, dos cucharaditas de jugo de granada , cerezas enlatadas 1 pieza.

Utensilios: vasos pequeños.

Método de preparación: Ponga 8 cubitos de hielo cuadrados pequeños en una coctelera, vierta el vino, la leche fresca y el jugo de granada, agite hasta que forme espuma (unos 40 segundos), mezcle el vino y el hielo sin disolver. Vierta los trozos en la taza y decore con cerezas rojas en una brocheta en el tubo para beber.

Características: Apto para beber en los días más calurosos. El vino es aromático y delicioso, y el color es hermoso. Las mujeres suelen beberlo, lo que puede nutrir y nutrir su piel. Beberlo por la mañana puede duplicar su energía.