¿Cuál es mejor, el pimiento de mijo de Yunnan o el de Guangxi?
Los pimientos de mijo de Yunnan y Guangxi tienen cada uno sus propias características, pero existen algunas diferencias en sabor y aroma.
La pimienta de mijo de Yunnan es muy apreciada por su sabor y picante únicos. Son pequeños pero muy picantes y a menudo se preparan en salsa de chile u otros productos de chile, que son muy deliciosos. El pimiento de mijo de Yunnan tiene una superficie lisa y se arruga después del secado.
El picante de la pimienta de mijo de Guangxi es relativamente moderado. Después del secado, la piel se arruga y tiene textura.
En resumen, los pimientos de mijo de Yunnan y Guangxi tienen sus propias características. Cuál es mejor depende del gusto y las preferencias personales.