Cómo hacer sopa de pollo con cinco dedos y durazno Cómo hacer sopa de pollo con cinco dedos y durazno.

1. Ingredientes: 45-60 gramos de raíz de melocotón de cinco dedos, 1 pollo desnudo, 200 gramos de carne magra y 3 rodajas de jengibre.

2. Retirar los órganos internos de la gallina vieja, limpiar bien por dentro y por fuera y cortar en trozos grandes. Después de lavar la carne magra, córtela en trozos grandes.

3. Echar agua en la olla, calentarla a fuego alto y llevarla a ebullición, luego añadir la carne magra y blanquearla, quitarle la espuma y seguir cocinando durante 3 minutos antes de tomarla. afuera. Luego poner los trozos de pollo en la olla y blanquearlos durante 3 minutos, luego sacarlos y enjuagar la espuma de la superficie con agua limpia.

4. Enjuague el melocotón de cinco dedos, sumérjalo en agua durante 10 minutos y luego lave las impurezas de la superficie.

5. Poner en la olla los trozos de pollo blanqueados y la carne magra, agregar suficiente agua, llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma que se pueda formar y luego agregar los dátiles confitados y la baya de goji. melocotón de cinco dedos, tapar, poner a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 2 horas. Sólo agrega sal al gusto antes de comer.