¿Qué tipo de sal de mesa es mejor?
La sal comestible, como la del arroz, la harina, los cereales y los aceites, se clasifica. Según las normas nacionales de sal comestible de mi país, * * * se divide en tres grados: grado superior, primer grado y segundo grado. La sal comestible de segundo nivel tiene poca blancura, partículas desiguales e incluso polvo. Por lo tanto, al comprar, intente elegir sal comestible de primera calidad y alta calidad.
2. Fíjate en la lista de ingredientes. Cuantos menos aditivos tenga la sal comestible, mejor.
La mayor parte de la sal comestible actual es sal refinada con partículas finas, debido a que a la sal comestible se le añade una sustancia anticoagulante llamada ferrocianuro de potasio, que inhibe la aglomeración de la sal comestible. Aunque los aditivos de la sal comestible están dentro del alcance de las normas nacionales, muchas personas todavía están dispuestas a elegir sal con menos aditivos al comprar.
3. Se prefieren los productos de sal baja en sodio con dos estándares de producción, QB2019-2005 o NY/T1040-2012.
Los estándares de producción de estos dos productos de sal baja en sodio tienen dos características, una es que el contenido de sodio es menor que la sal común, y la otra es que contiene algo de potasio, que es un nutriente esencial para la salud. el cuerpo humano. La ingesta adecuada de iones de potasio puede ayudar a reducir la presión arterial, pero a las personas con función renal deficiente no se les recomienda consumir sales bajas en sodio y ricas en potasio.