Cómo hacer Hanamaki de la forma más fácil.

Pon la levadura en agua tibia, agrega la harina, amasa hasta obtener una masa suave y fermenta en un lugar cálido.

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Cuando duplique su tamaño, espolvoreamos harina sobre la tabla de cortar y amasamos durante 5 minutos para que salgan las burbujas de aire, luego tapamos y dejamos que se esparza 25. minutos.

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Dividir en diez masas pequeñas, enrollar cada masa formando un círculo, de aproximadamente dos monedas de grosor.

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Añade aceite y esparce uniformemente, luego espolvorea sal uniformemente y enróllalo por un lado.

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Enróllalo hasta darle forma de tubo, toma dos trozos, dóblalos por la mitad y presiónalos firmemente por la mitad con el dorso de un cuchillo.

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Escurrir el agua de la olla, llevar a ebullición, dejar reposar los rollitos formados durante 15 minutos, cocinar al vapor durante otros 3 minutos y 15 minutos y luego hervir. la olla. No hiervas la olla de inmediato.