¿Pueden las bajas temperaturas matar los parásitos del cerdo?

Las altas temperaturas pueden matar la tenia del cerdo. Los huevos de la tenia del cerdo no son resistentes a las altas temperaturas y pueden matar los cisticercos en 5 minutos a 54°C. Por lo tanto, comer carne de cerdo puede matar la tenia si se cocina. Además, en un ambiente de -12 ~ 13 ℃, los cisticercos en la carne de cerdo pueden morir por completo después de 12 horas. Por lo tanto, la carne de cerdo se debe cocinar antes de comerla, y el cuchillo y la tabla de cortar que se usan para cortar la carne cruda y cocida deben usarse por separado. ¿Cuáles son los peligros de la tenia del cerdo?

1. Cisticercosis subcutánea y muscular: La cisticercosis forma nódulos en los músculos subcutáneos o submucosos. Son redondos u ovalados debajo de la piel, con una dureza de aproximadamente 0,5 a 1,5 cm, similares al cartílago, y pueden ser. tocado con las manos, sin adherencia al tejido subcutáneo, sin sensibilidad. A menudo aparecen en lotes y pueden desaparecer gradualmente por sí solos. Es posible que no haya síntomas cuando la infección es leve, pero cuando la carga parasitaria es grande, puede sentir dolor muscular, debilidad, distensión abdominal, entumecimiento o pseudomiotomiopatía.

2. Neurocisticercosis: El curso de la neurocisticercosis es lento, con un tiempo de aparición que oscila entre los 65.438 0 meses y los 65.438 0 años, y hasta los 30 años. Los principales síntomas son las crisis epilépticas, el aumento de la presión intracraneal y los síntomas psiquiátricos, siendo las crisis epilépticas las más frecuentes. Los síntomas de enfermedades neurológicas y trastornos del flujo sanguíneo cerebral, como pérdida de memoria, pérdida de visión y síntomas psiquiátricos, pueden incluir dolor de cabeza, mareos, vómitos, pérdida del conocimiento, afasia, entumecimiento de las extremidades, convulsiones locales, discapacidad auditiva, trastornos mentales, demencia y hemiplejía. ceguera.

3. Cisticercosis ocular: la cisticercosis puede parasitar cualquier parte del ojo. Los síntomas son leves y se manifiestan como problemas visuales. En casos graves, se puede producir ceguera. Generalmente, los pacientes pueden tolerar la supervivencia de los cisticercos en los ojos, pero una vez que los cisticercos mueren, la descomposición de los cisticercos puede provocar una fuerte estimulación, provocando cambios en el tejido intraocular, opacificación del vítreo, desprendimiento de retina, atrofia óptica, cataratas, glaucoma secundario, etc. ., y en última instancia provoca atrofia del globo ocular y ceguera.