¿Estás cansado de ser pastelero?

Hay varios trabajos en una pastelería. Si solo trabajas como camarero adentro, el trabajo es fácil, pero debes mantenerte de pie. Si eres aprendiz, será relativamente agotador. El dueño que está adentro te dejará hacer todo lo que necesite hacer, que es levantarse temprano y acostarse tarde, lo cual es muy difícil.

Empleados de la tienda operada por el fabricante: uno *** 12 personas Sala de horneado: cinco personas (1 capataz, dos turnos) trabajando a las 7 a. m. Cuando vengan, primero procesarán y hornearán la masa que despertaron ayer, y la fábrica la entregará alrededor de las ocho. Luego de terminar, comenzarán a preparar el pan que se horneará hoy. Sobre las 11 en punto básicamente se han arreglado los estilos de pan, y luego saldré de vez en cuando para ver qué pan se vende mejor y hornearlo un poco. Sólo tengo que maquillarme por la tarde. Antes de salir del trabajo por la noche, prepare la masa de pan que ha reposado durante mucho tiempo y límpiela a las 7 en punto. Después del trabajo, hay dos turnos: (7 personas, 1 gerente de tienda, 1 capataz), un cajero (generalmente el capataz), una persona empaca el pan y la otra saca el pan. El horario de trabajo del gerente de la tienda es incierto. Llegué a la tienda a las 7:30 del turno de la mañana y arreglé un poco. Espere hasta que la fábrica envíe los productos y luego cuente los estantes. El pan se hornea en la sala de horneado. Por la tarde, los pasteles se enviarán desde las tiendas más grandes y se marcarán con la fecha en los estantes. Y luego fue más o menos así todo el día. Reporto los daños alrededor de las 10 en punto en el turno de noche (informe todos los productos de pan horneado que no se vendieron ese día), y luego sale un lote de productos de la fábrica, se clasifica y se coloca en los estantes. Es muy agotador limpiar después de un largo día de trabajo, especialmente los fines de semana y las noches cuando los pies no tocan el suelo. A veces está muy ocupado hasta el punto de la desesperación y, a veces, es bastante divertido. Puedo comer cualquier cosa nueva la primera vez.

Generalmente, si una pastelería contrata trabajadores a tiempo parcial, estos no realizarán demasiados trabajos técnicos. Básicamente ayudarás a contar, vender y cobrar billetes. Tal vez pueda salir a repartir un pastel de vez en cuando, y no será muy cansado, porque si no sé hacer un pastel, se hará un desastre en el taller, y si lo sé, no lo haré. No te dejo entrar. Como dice el refrán, una montaña no puede tolerar dos tigres. Si entras, los maestros que están dentro serán más hábiles y seguirán comiendo, por lo que no podrás trabajar en la sala de decoración.

Las pastelerías no pertenecen al catering, pero la tarta pertenece a las marcas de postres o tartas. Si quieres hacer pasteles ahora, primero debes estudiar mucho en una tienda franquiciada para poder dominar mejor la elaboración de pasteles. En comparación con la situación actual en la que todo el mundo está haciendo pasteles, sus perspectivas serán mejores y también podremos optar por probarlo.