¿Cuáles son algunos alimentos básicos bajos en azúcar que pueden reemplazar al arroz?

La avena es baja en azúcar y rica en fibra, lo que hace que te sientas lleno. Por lo general, comer una pequeña cantidad te llenará, lo que puede evitar efectivamente consumir demasiadas calorías. La avena es rica en vitaminas, minerales y aminoácidos, que desempeñan un papel extremadamente importante en la mejora de la salud, la promoción del desarrollo, la participación en el metabolismo y la resistencia a las enfermedades.

2. Patatas moradas

Aunque las patatas moradas contienen mucho almidón, su índice glucémico es relativamente bajo porque la fibra cruda que contienen puede retrasar la absorción de azúcar. La batata morada es rica en fibra dietética, almidón y vitaminas, y tiene propiedades antioxidantes, antitumorales, mejora la memoria, previene la presión arterial alta, repara el miocardio, alivia la disfunción hepática y mejora la inmunidad.

3. Arroz integral

Es un alimento típico de grano grueso. El contenido de fibra dietética del arroz integral es más de 6 veces mayor que el del arroz blanco correspondiente. La fibra dietética juega un papel destacado en la prevención de enfermedades gastrointestinales y el mantenimiento de la salud gastrointestinal. También puede promover la peristalsis intestinal, reducir la flatulencia y mejorar el estreñimiento.

4. El maíz

es un alimento típico bajo en azúcar, con menos calorías que el arroz y más nutrientes. El maíz contiene minerales y vitaminas como calcio, fósforo y hierro.

5. Quinua

La quinua no sólo es rica en fibra dietética, sino que también tiene una fuerte sensación de saciedad y un bajo índice glucémico. La quinua tiene un sabor delicado y se puede utilizar para cocinar arroz directamente o utilizar cereales integrales para cocinar gachas. También se puede utilizar como ingrediente en platos, lo que no sólo aumenta la nutrición, sino que también añade color a los platos y los hace lucir más hermosos. . La quinua es rica en proteínas y su grasa contiene un 83% de ácidos grasos insaturados. También es un alimento bajo en fructosa y glucosa y puede desempeñar un papel beneficioso en el proceso del metabolismo del azúcar y los lípidos.

6. Mijo

El mijo dorado es rico en nutrientes y fácil de digerir. No sólo el contenido de proteínas es mayor que el del arroz, sino que la fibra dietética es 4 veces mayor que la del arroz. 100 g de papilla de mijo tienen sólo 46 calorías, lo que es extremadamente bajo y muy adecuado para sustituir el alimento básico durante el período de pérdida de grasa. Además, el mijo también se puede combinar con varios ingredientes para duplicar su nutrición.

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