¿Qué es el famoso té que se produce en Anhui?
Huangshan Maofeng es un té verde y uno de los diez tés más famosos de China. Producidos principalmente en el municipio de Fuxi, distrito de Huizhou, los árboles de té crecen en zonas montañosas con una altitud de 700 a 800 metros. La recolección se lleva a cabo cada año durante el Festival Grain Rain y Qingming. Se llama así porque las hojas de té recién hechas están cubiertas de pelos blancos y los cogollos son como picos de montañas.
2. Taiping Houkui
Taiping Houkui es una especie de té verde. Es uno de los tés históricos más famosos de China y el mejor entre ellos. Taiping Houkui se produce en el municipio de Xinming, distrito de Huangshan. El té de alta calidad recogido en el jardín de té alpino de Houkeng solo se recolecta antes y después de Grain Rain cada año.
3. Lu'an Guapian
Lu'an Guapian es uno de los diez tés más famosos de China. Es el único té sin brotes ni tallos. Está elaborado a partir de una sola hoja cruda y es un tipo especial de té verde. Los melones Lu'an se cosechan diez días antes y después de Grain Rain, y se producen principalmente en el condado de Jinzhai y el distrito de Yu'an, las antiguas zonas revolucionarias al pie norte de las montañas Dabie. Entre ellas, las rodajas de melón producidas en la granja de té Batong en Qitoushan, a orillas del embalse de Xianghongdian, son las más auténticas.
4. Té Negro Keemun
El Té Negro Qimen es un té histórico famoso en China y el mejor té negro. Junto con el té Darjeeling de la India y el té de temporada Uva de Sri Lanka, es conocido como los tres tés más aromáticos del mundo (té negro) y goza de la reputación de "Reina del Té Negro". Qihong se produce principalmente en el condado de Qimen, especialmente en Likou, Guxi, Lishan, Pingli y otros lugares.
5. Huoshan Huangya
Huoshan Huangya es un té famoso en la historia, con delicadas hojas frescas y montaña fría. Se produce principalmente en Jinzhuping, la montaña Jinji, Jinjiawan, Wumijian y otros lugares con una altitud de más de 600 metros en el condado de Huoshan. El período de extracción es generalmente de 3 a 5 días antes de Grain Rain.
6. Tongcheng Xiaohua
Tongcheng Xiaohua pertenece al té verde y es un té famoso en la historia. Producido principalmente en el área de la montaña Longmian de la ciudad de Tongcheng, crece en un entorno de 400 a 1000 metros y se recolecta después del Festival Qingming. Lleva el nombre de su pequeña punta, su única "rima azul" y su delicada fragancia como la de la orquídea.
Xinhuanet-¿Hay algo que no sepas sobre los 16 famosos tés de Anhui?