¿Qué alimentos son casi inasequibles en Japón, pero pocas personas en China pagan "precios de repollo"?

Cada lugar tiene una cultura gastronómica única, lo cual es una sensación suprema que nunca olvidará cada vez que viaje. Por ejemplo, los bocadillos étnicos indios, las comidas emocionales francesas o la exquisita cocina japonesa son las cocinas exóticas más populares entre los turistas. Pero debido a la cultura alimentaria, no todos los chinos pueden aceptarlo. Por ejemplo, en Japón, ¿hay algún alimento que no se pueda comer rápidamente? ¿Extremadamente delicioso? Pero en China se vende como repollo, pero poca gente lo come. ¿Sabes qué tipo de pez es este?

A este nombre se debe el apodo de paparda y paparda. Además de la similitud en la forma del cuerpo y las hojas, también recibe su nombre porque abunda en otoño. Es el pez económico más importante en Japón después del otoño. Se dice que este pez está ampliamente distribuido en el Pacífico Norte, incluido el Mar de Japón, el Mar de Bering de Alaska, California y México, pero siempre se ha caracterizado como? ¿Especialidad japonesa? En la actualidad, se importa una gran cantidad de productos al país, que a menudo se venden en supermercados y el precio es relativamente más barato. Pero algunas personas se preguntan por qué este pescado es tan popular en Japón. ¿Cómo se puede decir que no se puede comer inmediatamente cuando es tan popular?

De hecho, la carne de saurio es tierna y suave, con una sola espina de pescado principal y otras espinas blandas insignificantes. Es lógico que este pescado sea un manjar diario en la mesa china, pero la realidad es todo lo contrario. A excepción de algunos vendedores como puestos de barbacoa a quienes les gusta comprar este tipo de pescado, pocas familias en China compran este tipo de pescado para cocinar. Hay muchas razones para esto, comencemos por las materias primas. ¿Por qué los japoneses dicen que no pueden permitirse el lujo de saurio? De hecho, ¿has seguido al saurio en los últimos años? ¿Escasez de pescado? Por otro lado, debido a los cambios ambientales, la producción de paparda japonesa ha ido disminuyendo, por lo que el precio es dos o tres veces mayor que en años anteriores. Es más, el saurio que se come en Japón y China es algo diferente. Japón concede gran importancia al saurio de alta gama. ¿Es verdad? ¿Extremadamente delicioso? , el precio es extremadamente caro y esos saurios relativamente menores fluirán al mercado y se exportarán. Pero como son lo suficientemente frescos, estos saurios secundarios siguen siendo deliciosos. Sin embargo, muchos saurios domésticos han estado congelados durante mucho tiempo y el sabor ya es muy diferente.

Además, los métodos de cocción del saurio son raros porque el olor a pescado es muy fuerte. En Japón, la forma más común es freírla con limón para quitarle el olor a pescado, pero cabe destacar que en China y Corea no le quitan los órganos internos, porque solo comen esa parte de la carne amarga, que tiene un sabor amargo pero Es rico en valor nutricional, por lo que este método de cocción no puede ser reconocido por los amantes de la comida japonesa, y los métodos de cocina chinos a menudo no pueden eliminar el olor a pescado, por lo que solo puede considerarse como un alimento de nicho.

De hecho, el valor nutricional del saurio es muy bueno. Contiene DHA y otros ingredientes que pueden inhibir muchas enfermedades. Me pregunto si te gusta este tipo de pescado. Bienvenido a dejar un mensaje y comentar.