Lechuga baja en grasas y refrescante, solo quiero preguntarte si te gusta.

Cosas sobre la lechuga

La lechuga es originaria de la costa mediterránea de Europa y fue domesticada a partir de variedades silvestres. Según la forma de crecimiento de las hojas, se puede dividir en lechuga arrepollada, lechuga arrugada y lechuga vertical.

¿Lechuga de vaso? Lechuga arrepollada, lechuga mantequilla, lechuga romana, lechuga rosa, lechuga de hoja morada, lechuga mantequilla, lechuga bibb, escarola roja.

Primero que nada, la lechuga - Tengo algo que decir

La lechuga, es decir, la lechuga de hoja, también conocida como lechuga de ganso, paloma y lechuga, pertenece al género Lactuca del Familia de las Asteráceas. Es un cultivo herbáceo anual o bienal.

Las hojas son largas y obovadas, densamente empaquetadas en bulbos parecidos a la col. Son ricas en valor nutricional y se pueden comer crudas. El sabor es refrescante, crujiente, fragante y ligeramente dulce.

De naturaleza dulce y neutra. Regresa a los meridianos del estómago, riñón e hígado.

Encuesta nutricional de la lechuga (tomando como ejemplo 100 gramos)

¿Qué tan picante? 13kcal

¿Grasa? 0,3g

Proteínas 1,3g.

¿Fibra dietética? 0,7g

Hidratos de Carbono 1,3g.

Consejos para la selección

Mire la apariencia: la lechuga de alta calidad debe tener hojas gruesas, hojas verdes, tallos blancos, hojas frescas y tiernas, sin hojas muertas, sin daños por insectos, sin manchas. , y tamaño moderado.

Olor: La lechuga puede contener residuos de pesticidas y fertilizantes, así que huélela al seleccionarla para evitar dichos químicos.

2. Lechuga - valor nutricional

1. Tiene el efecto de adelgazar.

La lechuga contiene fibra dietética y vitamina C, que pueden eliminar el exceso de grasa, por eso también se la llama lechuga adelgazante.

2. Reducir el colesterol del cuerpo humano

Debido a que sus tallos y hojas contienen lechuga, tiene un sabor ligeramente amargo y tiene efectos de hipnosis analgésica, reducción del colesterol y tratamiento auxiliar de la neurastenia.

3. Diuresis

La lechuga contiene principios activos como el manitol, que tiene efectos diuréticos y activadores de la sangre.

4. Antivirus

La lechuga contiene un "inductor de interferón" que puede estimular a las células normales para que produzcan interferón, produciendo así una "proteína antiviral" para inhibir los virus.

5. Protege tus gafas

El caroteno de vitamina E de la lechuga puede proteger tus ojos, mantener una visión normal y aliviar la sequedad ocular y la fatiga.

En tercer lugar, los tabúes sobre el consumo de lechuga

¿Quién no puede comerla?

Las personas con micción frecuente y estómago frío no deben comer más durante la noche;

No apto para comer juntos

La lechuga no se debe mezclar con miel, centella asiática, sangre de pato, menta y otros alimentos.

Apto para comer juntos

¿Lechuga y huevos? Nutre el yin e hidrata la sequedad, elimina el calor y desintoxica

¿Lechuga y ajo? Quitar el calor y desintoxicar

¿Lechuga e hígado de cerdo? Complemento de nutrición integral

¿Lechuga y algas? Favorece la absorción del hierro

¿Lechuga o tofu? Blanqueando y nutriendo la piel, limpiando el hígado y favoreciendo la vesícula biliar.

La piel de lechuga y tofu puede nutrir el yin y nutrir los riñones, y puede ayudarte a perder peso y mantenerte en forma.

1. Lechuga en salsa de ostras

Paso uno:

Seleccionar la lechuga y quitarle las hojas amarillas, partirlas en trozos una a una, lavarlas y escurrir. a ellos. Picar el ajo en trozos picados. Poner en un bol un poco de sal, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de salsa de soja, un poco de azúcar y una cucharada de almidón, añadir la cantidad adecuada de agua, mezclar bien y reservar;

Segundo paso:

Quemar agua a hervir, añadir un poco de sal y dos gotas de aceite, y blanquear la lechuga durante un minuto aproximadamente. Luego saca la lechuga, controla el agua y colócala en un plato;

Paso 3:

Pon una cantidad adecuada de aceite en la olla, caliéntala, agrega la carne picada el ajo y sofreír hasta que esté fragante. Vierte la salsa que preparaste anteriormente, enciende el fuego lento y revuelve con una espátula con movimientos circulares hasta que espese y apaga el fuego. Vierta el aderezo uniformemente sobre la lechuga.

2. Wraps de lechuga y tocino

Ingredientes necesarios:

3 piezas de tocino; 3 rebanadas de lechuga; 1/2 limón; aceitunas Cantidad adecuada de aceite

Pasos:

1 Lavar y escurrir la lechuga y reservar;

2 Añadir aceite de oliva al wok y calentar hasta que esté al 50% caliente.

Agrega el tocino y fríelo hasta que esté dorado, luego voltéalo y fríelo hasta que el tocino chisporrotee, espolvorea con pimienta negra molida y reserva.

3 Envuelve la lechuga lavada en el tocino y enróllala en un rollo, asegúrala; con palillos;

4 Exprime el jugo de limón y sirve con pan o ensalada.