¿Qué alimentos pueden proteger y nutrir el hígado?

Los siguientes son algunos alimentos que pueden proteger y nutrir el hígado:

1. Verduras de hojas verdes: como espinacas, colza, verduras amargas, lechuga, etc., que son ricas. en vitaminas, minerales y antioxidantes.

2. La soja y sus productos: como la leche de soja, la yuba, el tofu, etc., son ricos en proteínas de alta calidad y ácidos grasos insaturados, que ayudan a reducir los lípidos en sangre y proteger el hígado.

3. Frutas: como pomelo, manzana, uva, etc., son ricas en vitamina C, ácidos de frutas y fibra, y tienen efectos desintoxicantes y antioxidantes.

4. Los alimentos integrales: como el arroz integral, el trigo, la avena, el maíz, etc., son ricos en vitaminas, minerales y fibra dietética, que ayudan a regular el azúcar y los lípidos en sangre.

5. Mariscos: como el salmón, el bacalao, las gambas, las algas, etc., son ricos en ácidos grasos insaturados y polisacáridos de algas, que ayudan a reducir los lípidos en sangre y proteger el hígado.