Cómo hacer guiso de calabacines, cómo hacer guiso de calabacines en casa

Ingredientes: 200g de panceta de cerdo, 1 calabacín;

Accesorios: aceite, sal, chalotas, 3 chiles secos, azúcar, salsa de soja, agua, jengibre.

Método de trabajo

1. Preparar todos los ingredientes.

2. Echar un poco de aceite en el wok, añadir la panceta de cerdo y sofreír hasta que salga aceite.

3. Sofreír hasta que la carne esté ligeramente dorada.

4. Vierta la salsa de soja y sofría uniformemente.

5. agua, llevar a ebullición a fuego alto y luego reducir a bajo. El fuego continúa hirviendo a fuego lento.

6. Agregue la cantidad adecuada de azúcar, agregue la cebolla, el jengibre y el chile seco y continúe guisando hasta que la carne esté cocida durante 8 minutos.

7. Vierta los dados de calabacín y continúe guisando.

8. Añade la cantidad adecuada de sal y reduce el jugo a fuego alto.