¿Cuándo recoger el té?
Se puede recoger té en cualquier época del año, pero la primavera es la más adecuada, y se debe evitar en la medida de lo posible el otoño y el invierno. Este té es viejo. El mejor momento para recoger té es alrededor del Festival Qingming en primavera. Las variedades de té en esta época son las mejores. Hay menos enfermedades y plagas de insectos en primavera y las hojas de té no se contaminan con pesticidas.
Según la época de recolección, se puede dividir en té de primavera, té Mingqian, té Yuqian, té de verano, té de otoño y té de invierno. El té de primavera se cosecha y procesa de marzo a mayo de cada año, el té de verano se cosecha y procesa de mayo a julio de cada año, el té de otoño se cosecha a mediados de agosto y el té de invierno se cosecha a finales de junio, 5438 00.
El té se puede dividir en Área de Té de Jiangbei, Área de Té de Jiangnan, Área de Té del Suroeste y Área de Té del Sur de China según su origen. Según provincias, se puede dividir en té de Fujian, té de Sichuan, té de Zhejiang y té de Taiwán. Según el origen específico, se puede dividir en Hangzhou Longjing, Anxi Tieguanyin, té blanco Fuding, té de roca Wuyi, té negro Qimen, Lu'an Guapian, Fuzhou Xiangpian, té negro Darjeeling, Xingcun Sai, Dongding Oolong, etc.