Un diario semanal sobre cómo hacer fideos hechos a mano

Esta tarde, después de la escuela, me agaché en la puerta de la cocina y observé atentamente todo el proceso de mi madre haciendo fideos. A continuación se muestra un diario semanal de fideos enrollados a mano que compilé para su referencia. ¡Bienvenido a leer! Capítulo 1: Diario semanal de elaboración de fideos hechos a mano

Ayer mi madre y yo hicimos fideos hechos a mano juntas porque mi padre salió a hacer un examen, solo éramos dos. De lo contrario, se convierte en tiempo familiar. Bien, sin más, déjame hablar de los fideos hechos a mano.

Mi madre y yo primero echamos la harina en el recipiente, añadimos un poco de agua para mezclarla y luego la amasamos vigorosamente. Luego empezamos a golpear con los puños e hicimos muchas huellas de manos. Más tarde, cuando mi madre estaba haciendo salsa de carne, yo todavía golpeaba fuerte y jugaba en secreto. Como tenía que golpear fuerte, salté arriba y abajo mientras golpeaba fuerte. No pasó mucho tiempo hasta que la salsa de carne de mi madre estuvo lista. Mi madre y yo comenzamos a extenderla sobre la masa amasada con un rodillo. Mi madre me presiona para componer/salir, o yo presiono a mi madre y salgo. Mi madre decía: "Si no la enrollas bien o la enrollas demasiado espesa, se formarán grumos". Después de extenderla, mi madre corta la masa y yo la extiendo. Mamá se está preparando para cocinar y yo todavía estoy haciendo fideos. Finalmente todos los fideos están listos y comenzaron a cocinarse. No sé si están deliciosos, ¡pero estoy deseando que lleguen! No sé si sabe bien o no, pero estoy deseando que llegue.

¡Ay, está hirviendo!

¡Ay, ya está saliendo! Pero tenía prisa por comer fideos y no esperaba que hubiera cebollas en la salsa de carne. No me gustan las cebollas.

Jaja, los fideos están listos. Cogí los palillos y, con un "clic", los fideos se hicieron añicos. ¡Hubo un "clic" y los fideos se rompieron! ¡Huele tan bien! He puesto la salsa de carne con anticipación y estoy esperando para comerme los fideos. ¡Estaba esperando a que salieran los fideos! Los fideos en casa están bastante buenos, ¡qué deliciosos! Los fideos que hicimos juntos eran mejores que los de afuera. ¡Estaba tan feliz hoy! Parte 2: Hacer fideos hechos a mano todas las semanas

Hoy, mi hermana y yo ayudamos a mi madre a hacer fideos hechos a mano.

Después de que mi madre mezcló la harina en tres masas grandes, nos dio la masa para amasar. Mamá nos dijo: "Amasar la masa vigorosamente. Cuando la masa se ponga amarilla, puedes usar un rodillo. para aplanarla la masa no debe quedar ni muy espesa ni muy fina, y los fideos no deben quedar muy anchos "

Lo amasé durante mucho tiempo y la masa finalmente se puso amarilla. Composición para el. quinto grado de escuela primaria: ensayo de 400 palabras sobre cómo hacer fideos enrollados a mano. Composición para quinto grado de escuela primaria: ensayo de 400 palabras sobre cómo hacer fideos hechos a mano. Extendí la masa, enrollé los fideos y luego los corté en rollos finos con un cuchillo de cocina. No deben quedar demasiado finos, ya que se romperán si son demasiado finos. Tenga cuidado de no cortarse las manos al cortarlos. Corté los fideos con cuidado. Una vez listo, mi hermana me pidió que estirara la masa. Después de cortarla, empujé el rodillo con la palma. Después de empujarlo unas cuantas veces, la masa se volvió más delgada. y así fue. Amaso la masa y la espolvoreo con harina. Composición para quinto grado en la escuela primaria: un ensayo de 400 palabras sobre cómo hacer fideos enrollados a mano. Un ensayo de 400 palabras sobre cómo hacer fideos enrollados a mano. los fideos enrollados a mano son de /article/wk-. ¡Conserve este enlace para reimprimirlo! Mi madre dijo: "Abre los fideos cortados y quítales un poco de harina". Cuando los abrí uno por uno, mi madre dijo: "Agítalos unas cuantas veces más y los fideos se abrirán automáticamente". Al agitarlo un par de veces, los fideos realmente se abrieron mucho. Después de que terminé de comer, mi madre también bebió un poco para comer.

En el proceso de hacer fideos enrollados a mano, aprendí que cuanto más se amasa la masa, mejor sabe. Composición para quinto grado de primaria: composición de 400 palabras sobre cómo hacer fideos enrollados a mano. Composición de quinto grado. No es fácil hacer fideos enrollados a mano. Los fideos no deben quedar ni demasiado gruesos ni demasiado finos. Al cortar los fideos se debe evitar la desproporción entre los dos extremos y tener cuidado de no cortarse los dedos.

¡Aunque es muy difícil, estoy muy feliz de comer los fideos hechos a mano por mí!

Capítulo 3: Hacer fideos hechos a mano todas las semanas

Se puede decir que los fideos hechos a mano de mamá son una de sus habilidades únicas.

Esta tarde, después de la escuela, me agaché frente a la puerta de la cocina y observé atentamente todo el proceso de mi madre haciendo fideos.

Mamá rápidamente agregó harina alcalina mezclada con agua tibia, luego la mezcló en forma de copo de nieve, luego la amasó hasta formar una masa, la amasó repetidamente y finalmente la colocó en la tabla de cortar, la empujó con fuerza con un rodillo. pin, y estuvo listo de una sola vez. ¡La masa se convierte en trozos de "luna", que poco a poco se hacen más grandes y más delgados! Mamá espolvoreó harina sobre la "luna", enrolló todo el trozo de masa con un rodillo por un lado y lo hizo rodar hacia adelante con empujón y presión. El cuerpo inclinado de mamá repitió esto, haciendo que la tabla vibrara continuamente.

¡No es tarea fácil cubrir con fideos un metro cuadrado de tabla de madera! También está el último proceso. Rodeé a mi madre como si admirara un tesoro raro. Vi a mi madre tirando suavemente de los fideos, y los fideos se hincharon en el medio como un trozo de papel plástico. ¡Obviamente, los fideos esta vez son muy finos! Luego, mi madre dobló la masa enrollada por la mitad en forma transversal y en forma de abanico. Luego, cortó los fideos en fideos finos con un cuchillo de cocina. El hilo es fino como la seda, no se rompe, tiene tendones lisos, es flexible y no se pega a las manos.

¡Observar los hábiles movimientos y los meticulosos procedimientos de trabajo de mi madre me volvió obsesionado y desinteresado! No pude evitar pensar en las historias que mi madre solía contarnos: nosotros, los norteños, en la tercera noche de la boda de tu hija, la familia de tu suegro pondrá a prueba tu verdadera habilidad y comerá "tres fideos". Es decir, ¡amigos, familiares o vecinos se reúnen para comer los fideos enrollados de la nueva esposa! Me da vergüenza sólo pensar en ello. No es de extrañar que mi madre dijera a menudo: "Mujer loca, cuando yo tenía tu edad, un fideo podía comerse a tres o cuatro personas".

"¡En ese momento, todavía no era sensata!", dijo mamá.

Comenzó la cocción, con el fuego azul y el fondo negro de la olla, mamá puso los fideos cortados tan finos como la seda en el fondo de la olla. Después de un rato, la olla hirvió y floreció. Unos cuantos panecillos más, ¡estaban cocidos! Mamá puso los fideos en el tazón y sacó una cucharada de sopa de verduras. Ver el brillo perlado y las verduras frescas sazonadas en el tazón es realmente delicioso. Con la adición de espinacas, rodajas de rábano, aceite sazonado y pimienta, ¡hace que la gente sienta la forma, el color, el sabor y el aroma! ¡Es realmente "la sopa es tan dulce como el oro y parece un hada cuando la ingieres"!

¡Es un gran honor para mí poder comer los fideos hechos a mano por mi madre!

Hoy, mi madre y yo hicimos juntos fideos hechos a mano. Esta es la primera vez que hago fideos hechos a mano. ¿No sé cómo saben?

Primero vierte la harina en un recipiente, luego vierte agua tibia sobre la harina, amasa la harina con las manos hasta obtener una masa suave, tapa y deja reposar un rato. Esto es algo que nunca he hecho ni visto. Lo miré con curiosidad y lo encontré muy interesante. Cuando llegó el momento de abrir la tapa, vi la masa redonda acurrucada en el bol como un conejito blanco. Entonces, usé un rodillo para enrollar el conejito blanco en un trozo redondo del tamaño de una tabla de cortar, luego lo corté en fideos gruesos con un cuchillo, luego estiré los fideos gruesos en fideos finos y finalmente lo puse en una olla. de agua hirviendo y lo cocinamos por 5 minutos. Mamá espolvoreó las verduras fritas sobre los fideos y el aroma de los fideos penetró en mi nariz. No podía esperar para coger los palillos y darle un mordisco. ¡No podía esperar para coger los palillos y darle un mordisco! ¡Es tan fragante y dulce! ¡No pude evitar sentir que lo que hice era diferente de lo que compré!

¿Has comido alguna vez fideos hechos por ti mismo? ¿Lo has probado? "

¿Alguna vez has comido fideos hechos por ti mismo?

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