Un ensayo sobre el tema del gusto del año
La noche se hizo más profunda gradualmente, pero la emoción en todas partes no se detuvo en absoluto. Hubo mucha alegría y risas en casa de mis abuelos, porque hoy es Nochevieja cuando la familia se reúne, así que nos reunimos temprano en casa de mis abuelos. Después de la comida, todos charlaron y trabajaron en el desayuno del día siguiente: bolas de arroz glutinoso.
La abuela es una maestra haciendo empanadillas. Pellizcó una pequeña bola de bolas de masa de arroz glutinoso, la presionó ligeramente en sus manos y la amasó con cuidado hasta obtener una envoltura de bola de masa en forma de copa de vino. Luego puso una cucharada de relleno en la envoltura de bola de masa y luego giró el borde de la envoltura de bola de masa. arriba y doblo todo el envoltorio de bola de masa. El relleno se envuelve en la envoltura de bola de masa, después de eso, tomo la bolita en mi mano y la froto; Finalmente, apareció una bola redonda de arroz glutinoso. Mi corazón se conmovió: "Abuela, ¿puedes enseñarme a hacer bolas de masa?" La abuela sonrió amablemente: "¡Bueno, por supuesto que mi bebé tiene que aprender y enseñarme!". Después de decir eso, tomó mi mano y me enseñó paso a paso. I.
No esperaba que hacer bolas de masa pareciera simple, pero en realidad no fue fácil, mi abuela me enseñó con mucha paciencia, estudié mucho y finalmente pude lucirme. Con entusiasmo, mis bolas de masa, no esperaba que todos se rieran cuando me vieron. Mi prima sonrió y me llevó hacia el espejo. Vi que mi frente, mi nariz y mis mejillas estaban cubiertas de polvo de arroz glutinoso blanco. Sonrió con picardía, se dio la vuelta y rápidamente untó el resto de la harina de arroz glutinoso en la cara de mi prima. Mi prima se escapó con una sonrisa y toda la familia se rió felizmente...
No puedo controlar mi codiciosa. boca incluso si hago una buena bola de masa. Mirando las bolas de masa redondas, se me hace la boca agua. Con una mirada estupefacta, estuve de acuerdo.
Observé cómo ponía las bolas de masa en la olla y luego cerré la olla. tapa... Finalmente llegó el momento de que las bolas de masa salieran de la olla, y no podía soportar mirarlas. No pudo evitar tomar la cuchara y comérsela un bocado a la vez: "Bueno. , ¡es tan delicioso! ¡Las bolas de masa hechas por la abuela están riquísimas! "Aunque mi boca estaba extremadamente picante por las bolas de arroz glutinoso, no pude evitar probar la deliciosa comida. Después de terminar una, tomé otra y me la comí con la boca abierta. La abuela sonrió y gritó: "Come despacio, cómelo despacio. ¡Cómelo, ten cuidado de no quemarlo! ""
Miré las bolas de masa en el tazón y miré a mis abuelos que sonreían amablemente frente a mí. No pude evitar decidir en secreto que el compañerismo es la confesión más larga. ¡Abuelos, envejeceré contigo!
No sólo porque el sabor de este año es hermoso, sino también porque quiero que esta hermosa sonrisa dure para siempre, para siempre...
El tiempo vuela como una flecha. En un abrir y cerrar de ojos pasó un semestre. El abuelo Dong despidió al profesor Qiu. Exhaló un suspiro de alivio y la tierra se cubrió de plata brillante. Con los copos de nieve volando en el cielo, ya podemos oler el fuerte sabor del Año Nuevo y saber que se acerca la tan esperada Fiesta de la Primavera. El Festival de Primavera es un momento feliz para los niños.
Podrás dormir cómodamente en casa durante la Fiesta de la Primavera. Duerme hasta que te despiertes naturalmente todos los días. La música me ha despertado durante mucho tiempo.
En este momento, todavía faltan seis días para el Festival de Primavera y nuestra familia ya ha comenzado a actuar. Mamá regresó del trabajo y rápidamente escribió una lista de compras. Luego nos dirigimos al supermercado. De camino al supermercado vimos que la calle estaba muy transitada. Incluso había luces colgadas de los árboles. Parece que todavía estamos un paso tarde, e incluso el gobierno es más rápido que nosotros. En el supermercado, ¡guau! ¡Hay grandes multitudes de gente! ¡Muchas risas! Es varias veces más animado que los supermercados del pasado. El primer piso es el área de comida, con deliciosos snacks, postres, verduras, productos acuáticos y frutas en los estantes. Estaba tan emocionado que corrí a la sección de frutas para conseguir mi naranja dorada favorita. Parecía sonreírme: "¡Hermanita, cómpramelo y llévatelo a casa!". Yo soy el rey entre ellos. Dulce y fragante. Puse las naranjas en el carrito de compras sin dudarlo. Mamá estaba estupefacta. ¡Ja! Le guiñé un ojo a mi madre y le saqué la lengua.
¿Quién le hizo prometer a mi madre que hoy estaré a cargo de todo? Luego llegamos a las secciones de verduras y carnes. El repollo aquí era fragante y tierno, las espinacas verdes y los pimientos rojos extremadamente brillantes... Los atractivos colores hacían que quisieras parar, así que puse estas verduras en la compra. sin piedad. Finalmente llegamos al área de ropa. Se puede decir que la ropa de cada lugar es de varios estilos. Me puse de pie con orgullo, un poco educado, ¡pero esta vez simplemente lo admiré y no lo creí! Porque mi madre me compró ropa nueva. Después de comprar, mi madre y yo llevamos dos bolsas de trofeos cada una, fuimos al auto, pusimos los trofeos en el auto y nos fuimos a casa emocionados.
¡Ah! ¡Festival de Primavera! ¡Festival de Primavera! Hay 365 días en un año. ¿Qué más puedes esperar del Festival de Primavera? ¿Por qué?
En primer lugar, la ropa nueva es indispensable para el Año Nuevo Chino. Es parte de la naturaleza humana vestirse bellamente. ¡También está la Gala del Festival de Primavera! ¡Ja ja! ¿Estás esperando el Festival de Primavera tanto como yo? El olor del Año Nuevo es tan fuerte, ¿puedes olerlo?
Temprano en la mañana, al amanecer, estaba acostado en la cama, babeando y conociendo a Zhou Jing. Una ristra de fuertes petardos rompió el silencio del pueblo y dio inicio a la llegada del Año Nuevo. Después de un rato, el sonido de los petardos se hizo cada vez más fuerte y finalmente me desperté. Me limpié la saliva, bostecé y me estiré para dar la bienvenida al Año Nuevo. Mirando por la ventana, la nieve blanca del suelo está cubierta de petardos rojos ardientes, como racimos de azaleas rojas brillantes que florecen en la tierra primaveral, haciendo que este invierno sea vívido y brillante. Quizás este sea el "sabor de Año Nuevo" único del Año Nuevo chino.
Siempre he pensado que sólo yendo al norte una vez puedo saber cuál es el verdadero sentimiento del Año Nuevo. Al menos, el color por sí solo es más auténtico que en otros lugares. Me pregunto si Dios quiere ver este paisaje campestre del norte. En el noreste suele nevar varias veces antes del Festival de Primavera. Así que en Nochevieja la nieve cubrió todo el terreno y los tejados. Por lo tanto, a diferencia de los colores mezclados en otros lugares, el color de fondo del Año Nuevo chino en el norte es absolutamente blanco puro. En ese momento, no sé por dónde empezar, pero todo el pueblo empezó a ponerse ropa roja, faroles de color rojo brillante, pequeños faroles brillantes, coplas de primavera de bronce y nieve blanca. Me pregunto si los norteños han estudiado diseño de moda. ¿Cómo saben que el rojo y el blanco son las combinaciones más populares y cómo hacen que la tierra luzca tan hermosa?
Este plato del Año Nuevo del norte de China es también el plato más sencillo y asequible: las verduras para matar cerdos. Cada Año Nuevo chino, cada hogar de las zonas rurales matará un cerdo. Aquellos que no crían cerdos en casa, o aquellos cuyas condiciones familiares no son buenas, comprarán unos pocos pies de carne de cerdo. La carne de los cerdos criados en este país es particularmente aromática. Mamá cortó un trozo de carne grasa en lugar de fina y lo guisó en la olla con su propio chucrut en escabeche. El olor llenó toda la cocina. En este momento, los niños que juegan salvajemente en el patio y corren volverán a la casa para pedirle a su madre un plato de sopa de repollo en escabeche, incluso si hace calor, y luego de un rato saldrán a hacer estallar petardos. . Este plato de matanza de cerdos se ha convertido en la preocupación más candente para los niños del norte.
Creo que lo más destacable de esta cena de Nochevieja norteña es el vino. Este norteño bebe vino de la forma más generosa y placentera. Ya sea la libra de vino blanco original o las botellas Gufeng y Daoxiangcun posteriores, los norteños pueden disfrutar bebiendo libremente. Bebiendo vino blanco hirviendo y comiendo delicadas albóndigas, esta cena de Nochevieja tiene un sabor de Año Nuevo, tal como lo celebran los norteños.
Soy del Nordeste y he pasado 17 años en el norte desde que nací hasta ahora. El Año Nuevo en mi ciudad natal está lleno de sabor y mi corazón arde. Creo que no importa dónde esté, no importa cuán terrible sea el transporte del Festival de Primavera, volveré a casa para celebrar el Año Nuevo.
El tema de la composición de cuatro años: Las flores verdes de la montaña de bambú anuncian la primavera y dan la bienvenida a la primavera. Se acerca la Fiesta de la Primavera, bajo el sol del invierno, y con ella el sabor del Año Nuevo. ¿A qué sabe el Año Nuevo chino?
Los fuegos artificiales huelen a pólvora
¡Qué importante es dar la bienvenida al Año Nuevo! Por lo general, las personas hacen estallar un petardo para "romperlo" para expresar su entusiasmo y alegría internos. Hay muchos tipos de fuegos artificiales y los patrones son infinitos y deslumbrantes. Danpao, Ten Miles of Red y Sparks of Fire son todos populares. Sin embargo, estos no son hermosos. Lo lindo de ver es que los “Árboles de Fuego y Flores de Plata” encienden la mecha, tres, dos, uno, y con un fuerte ruido, una serie de chispas vuelan por todos lados. Al principio, aparecieron una o dos flores de colores en el cielo, y luego apareció una enorme cascada de color púrpura dorado que fluía a miles de kilómetros de distancia. Luego, varios rayos de luz formaron un círculo, extendiéndose poco a poco desde la periferia, y de repente explotaron con un "boom", haciendo que la noche fuera tan brillante como el día.
Finalmente, como por arte de magia, el paracaídas flotó hacia abajo con humo colorido y cintas de papel brillantes, provocando gritos de emoción.
El olor a tinta en las coplas de los cuadros de Año Nuevo
En Nochevieja, en la puerta de cada hogar se colocarán coplas rojas y la palabra "福" escrita al revés para Oren por la paz y la felicidad en el nuevo año. Algunas personas también compran cuadros de Año Nuevo para colgar en la pared como decoración. El contenido de las imágenes de Año Nuevo en la vida diaria es diverso, incluyendo la danza del león, el lanzamiento de fuegos artificiales, una cena de reunión, la compra de artículos de Año Nuevo, el intercambio de saludos, etc. Todos los personajes son realistas y deslumbrantes, y cada pintura es un tesoro artístico asombroso.
El sabor de las fragantes guarniciones
A los ojos de los mayores, lo más importante durante el Año Nuevo es la cena de Nochevieja. Primero se sirven doce platos, y se adora a los antepasados y se ora por sus bendiciones. Luego, todos se sentaron, comieron y rieron, esperando con ansias el próximo año. Mientras comía, mientras el chef gritaba: "Está delicioso y delicioso", cuencos de buen vino seguían rodando sobre la gran mesa redonda llena de platos. Codo de cerdo estofado, estofado de taro, plato de champiñones con pollo y champiñones guisados... Es como el banquete de melocotón de la Reina Madre. Todos disfrutaban de la deliciosa comida y mis ojos recorrieron la mesa, preguntándose dónde poner el primer par de palillos. Hmm (expresando vacilación, etc.)...Costillas de cerdo agridulces, ¡ese eres tú! Mientras mis manos se estiraban y encogían, un trozo de jugo de azúcar estaba a punto de gotear. Una gran cantidad de costillas llegó a mi boca y lo tragué. Después de matarlo con Hungry Tiger, se sintió muy bien y tenía mucho apetito. Me comí tres tazones de arroz seguidos. Según mi madre, comía feo, como un león que llevaba tres días con hambre y estaba "hurgando" en la carnicería.
¿Cómo se siente el Año Nuevo Chino? ¡Ahora puedo decirles que el sabor del Año Nuevo es felicidad, paz, armonía y estabilidad!
Hay una emoción que siempre me ha dejado un regusto interminable y es la calidez del cariño familiar. Las vacaciones de invierno terminaron y el Festival de Primavera llegará pronto, pero no puedo sentir el más mínimo sentimiento del Año Nuevo. La avalancha de gente y las calles concurridas no me hacían sentir diferente en calma, hasta que mi madre me sacó de la cama esa mañana. "Date prisa y felicita a tus abuelos por el Año Nuevo hoy". Me di cuenta de que era hora de empezar a visitar a mis familiares para felicitar el Año Nuevo.
Mientras caminábamos por la carretera, rápidamente nos fusionamos con la multitud de personas que visitaban a familiares. Hay un flujo constante de vehículos eléctricos, bicicletas, motocicletas y automóviles, y hay un flujo constante de frutas, vino, bebidas, pasteles y regalos. Había una leve sonrisa en el rostro de todos.
Llegué a la casa de mi abuela y llamé a la puerta. La abuela inmediatamente apareció frente a mí, como si hubiera estado esperando que tocaran la puerta. Rápidamente le saludé el Año Nuevo a mi abuela. Antes incluso de entrar a la casa, recibí un gran sobre rojo de mi abuela. Para no quedarse atrás, mi abuelo dijo: "Alto y fuerte". "¡Sí! Engordo tres libras cada día festivo". Después de escuchar lo que dije, toda la familia se divirtió y la risa alegre pareció tener un fuerte sabor. el año nuevo.
Por la noche, mi tío, mi tía, mis hermanos y mis hermanas regresaron. Había tanta gente que toda la familia parecía emocionada. Formamos un pequeño equipo. Mis padres jugaban mahjong con mi abuela y mi tía, y mi tío nos acompañaba a mí y a mi hermano a jugar al Landlord. Un muro nos dividía en dos "campos de batalla", pero no había olor a humo en el campo de batalla, sólo alegría y calidez. Mi hermano y yo teníamos mucho dinero de Año Nuevo en nuestras manos, pero mi tío sólo tomó unos pocos yuanes. Nos miró con confianza y dijo: "Es suficiente jugar al póquer con ustedes dos". Mi hermano y yo nos sonreímos y al instante llegamos a un acuerdo de cooperación secreto, pero mi tío aún no lo sabía. Luego, mi hermano y yo ganamos todo el dinero de mi tío. Lo miramos con fingida sorpresa y dijo torpemente: "Kashen no vino hoy..." Mi hermano y yo no pudimos evitar reírnos cuando escuchamos esta respuesta.
Llevé los "trofeos" que obtuve a otro campo de batalla para mostrar mis resultados. Inesperadamente, seguí diciendo: "Préstame algo de dinero primero y compartiré la mitad contigo si ganas". Cuando llegó, presté todo mi dinero sin dudarlo. Al mirar mis manos vacías, no pude evitar sentirme un poco decepcionado y de repente me di cuenta de que cada uno de ellos estaba jugando a las cartas con mi dinero. No pude evitar susurrar: "Ustedes, chicos malos". Pero no había ira en las palabras, solo una risa conmovida por mí.
Festival de Primavera es realmente una palabra hermosa. Puedes tomarte vacaciones y cobrar el dinero de Año Nuevo. Realmente un hombre. Sin embargo, recientemente me he quejado en línea de que el sabor no es suficiente, pero como mi billetera está un poco débil, soy demasiado vago para insistir en el tema del sabor.
Para reponer energía para la billetera, tuve que depender de algunos medios "ilegales" para obtener enormes ganancias (no me culpen por ser demasiado cruel).
En la víspera de Año Nuevo, busqué muchos trucos en Internet, aprendí uno y probé algunos en una noche. Se puede decir que todo está listo, sólo falta el viento del este. Reconocí a Kong Fangxiong, luché por ello; reconocí mi billetera; escapé a una vida acomodada. Papá me vio temblar y dijo con calma: "Hija, se hace tarde. ¡Vete a la cama!". Le dije: "Papá, me voy a hacer rico". "Regresé corriendo a mi habitación muy feliz. Mi padre y mi madre se miraron y dijeron: "¿Qué le pasó al niño recientemente? "Regresé juntos a la habitación.
El primer día de la escuela secundaria, mi hermano me dio el dinero de Año Nuevo primero. Pensé para mis adentros: si normalmente me intimidas, definitivamente lo recibiré. Entonces, cuando estaba contando el dinero, puse una trampa y deliberadamente devolví un dólar. Originalmente eran 500, pero después de contarlo, resultaron ser 400. Dije con voz sombría: "¿Por qué?". ¿400?" "? Cuatro es mala suerte". Mi hermano dijo: "No, claramente conté 500". "Así que doblé el dinero en un abanico para cubrir la parte inferior y dije con sentimiento de culpabilidad:" Mira, obviamente son 400. Escuela primaria Ni siquiera bueno en matemáticas. Además, es muy desafortunado decir cuatro. Mi hermano dijo impotente: "¿Qué quieres?" "Mastiqué cada palabra y dije: "¡Mil! Mi hermano saltó hacia atrás y dijo: "¿Me estás robando?" "
"No importa, puedes obtener un 60% de descuento". Dije con cara de rectitud. Mi hermano exhaló un suspiro de alivio y me dio otros doscientos. Le dije alegremente: " Hermano, feliz año nuevo. "Tomé el dinero y lo metí en mi billetera. Al mirar la billetera desinflada y la billetera abultada de mi hermano, supe que mi vida acomodada estaba llegando a mí y no pude evitar suspirar: la primavera realmente ha llegado.
La víspera de Año Nuevo, la víspera de Año Nuevo, el dinero de Año Nuevo son tan maravillosos. Tal vez el dinero de Año Nuevo no sea mucho, pero tal vez mi pequeño plan se haya cumplido, pero para la felicidad de todos, tal vez uno o dos. Cien yuanes no es tan importante. ¡El sabor es humano!
¡Mucha gente cree que China ha optado por integrarse con la tendencia de la época, dejando atrás su cultura tradicional y perdiendo la esencia de cinco mil años de excelencia! en conferencias internacionales, como el Festival del Barco Dragón de Corea, los chinos no aprecian ni respetan su propia cultura, por lo que la pregunta que surge es: ¿Se está desvaneciendo el Festival de Primavera, el festival más tradicional de China?
En mi caso, cae del 26 al 29 del calendario lunar. Cada familia vestirá sus hogares con riqueza y riqueza y competirá para invitar a otros a tomar vino de Nochevieja, que simboliza los límites entre el año pasado y este. año, y también significa que la víspera de Año Nuevo debe celebrarse juntos. Arranque los versos del Festival de Primavera del año pasado y deje que la escritura vigorosa de este año acompañe toda la primavera y el otoño. Este espíritu familiar se refleja plenamente. , mira la Gala del Festival de Primavera, come semillas de melón y espera la cuenta regresiva. El primer día de nuestro viaje familiar, deambulé por las montañas y los ríos y me maravillé del ingenio. El rostro del niño se llenó de una sonrisa feliz cuando los adultos se sintieron avergonzados. En cuarto y quinto grado, fueron obligados a remar en botes dragón. Esto era diferente del Festival del Bote Dragón, que tendía a estar decorado con varias figuras grabadas en madera. principalmente de las cuatro novelas clásicas y las dinastías Sui y Tang, la escultura de madera de Guan Yu cabalgando miles de millas solo, fijada en un trozo de madera largo y plano, con su larga barba al viento y su expresión ansiosa, todo parece hacer que la gente. Siento los tiempos caóticos de los Tres Reinos. Después de un tiempo, el barco del dragón comenzó principalmente por la cabeza del dragón. Dicho esto, es difícil caminar bajo la llovizna a principios de la primavera, y el cuerpo del dragón es seguido de cerca por las campanas. colgando en varias posiciones ¡El sonido metálico es espectacular! Cada vez que pasas por una casa, la familia sale a celebrar, enciende un montón de pajitas de arroz llamadas "stepping red", y la gente exigente también le echa un poco de arroz glutinoso. el fuego. , para mostrar bendiciones a los remeros del bote dragón.
El bote dragón debe detenerse por un tiempo para adorar a los antepasados y orar por el próximo año. se detiene Luego, el Sr. Especial saldrá y mostrará los resultados de cada familia (pagando el dinero por adelantado, por supuesto), adorará el barco dragón y orará por los antepasados.
¿El sabor de China realmente se está debilitando cada vez más? No me parece. Vea los barcos dragón, el Festival de Primavera y el Año Nuevo chino aquí. Estas palabras, que están estrechamente relacionadas con la nación china, siempre estarán grabadas en el corazón de todos.
Entre las muchas fiestas tradicionales de China, la Fiesta de la Primavera es mi favorita.
El nombre del Festival de Primavera está lleno de felicidad y siempre recuerda a la gente cosas hermosas. Simboliza el comienzo de un nuevo año, y también significa que todas las alegrías, tristezas y alegrías del año pasado terminaron y se convirtieron en recuerdos, dejándolos en los anales de la vida.
Aunque es un día frío de invierno, la apariencia del Festival de Primavera es como un día cálido, suspendido en lo alto del cielo, derritiendo la nieve a ambos lados de la calle. Los pasos de los transeúntes eran rápidos y las comisuras de sus bocas se llenaron de una alegría incontrolable.
¡El Año Nuevo ya está aquí! ¡El año nuevo está aquí!
Mis abuelos regresaron de su ciudad natal con paquetes grandes y pequeños de regalos. Yo estaba tan feliz que no podía abrir la boca de oreja a oreja. Mamá y papá discutieron lo que necesitaban comprar para el Año Nuevo e hicieron una larga lista. Mi ordenada abuela me ordenó que no hiciera nada. Mi tío y yo limpiamos la casa por dentro y por fuera, luego tocamos la ventana que era lo suficientemente brillante como para brillar entre las personas, asentimos y dijimos alegremente: "Está mejor ahora, excepto por la suciedad del año pasado, está limpio y ordenado para recibir el nuevo año. "Año Nuevo".
El sabor del Festival de Primavera es muy fragante. Las personas que han estado ocupadas durante un año finalmente pueden descansar, excepto las amas de casa trabajadoras. Mamá vertió los cacahuetes comprados en el supermercado en la olla, los salteó hábilmente y espolvoreó sal en el plato después de sacarlos de la olla. Envuelto en piel crujiente y envuelto en nueces de color blanco lechoso, está lleno de fragancia. Todavía quería freír pescado, pero no sabía mucho sobre las condiciones crudas y cocidas, por lo que tuvo que pedirle orientación a su abuela. La abuela sonrió y tomó la pala para hacer una demostración. La abuela se hizo a un lado, aceptando sus palabras y acciones con seriedad y humildad. En el salón hay platos de frutas de diferentes tamaños, repletos de montañas de frutos secos y frutas. Lo olí con satisfacción. Caminando por el balcón y mirando hacia abajo, varios niños jugaban con pequeños fuegos artificiales y flores alegres ardían entre las llamas. Una ráfaga de humo ligero desapareció en el aire y olí el aroma de los exclusivos fuegos artificiales del segundo piso. Mi estado de ánimo era relajado durante el tiempo libre y sonreí feliz.
Un sentimiento tan cálido todavía permanece en mi corazón. Sin embargo, hubo una vez en la que el fuerte sabor del Festival de Primavera se fue desvaneciendo poco a poco.
En los últimos años, los festivales occidentales se han extendido a China. Cuando los jóvenes vienen en Halloween, Navidad o el Día de San Valentín, están tan emocionados como si hubieran ganado la lotería. No tengo mucho interés en festivales tradicionales como el Festival de Primavera. "Oh, ¿es el Año Nuevo chino otra vez?" Luego se reconciliaron y cenaron la víspera de Año Nuevo con sus familias, y luego continuaron con sus vidas normales.
De hecho, un día descubrirán que esas "fiestas extranjeras" son solo una novedad, se pondrán una máscara y bailarán una mascarada. Lo que realmente perdura son las fiestas tradicionales heredadas de nuestros antepasados. Ese tipo de calidez y felicidad es la miel acumulada a lo largo de los años, que puede ser dulce para tu corazón.
Me gusta el Festival de Primavera y estoy aún más obsesionado con su sabor colorido.
Composición del tema del sabor de Año Nuevo 9 Tan pronto como entramos en el duodécimo mes lunar, el cielo del pueblo comienza a llenarse con un sabor cada vez más suave del Año Nuevo. "Veintinueve bollos al vapor". En las zonas rurales del norte, los bollos al vapor, las albóndigas, los bollos fritos al vapor, los giros y otras pastas son el pilar del Festival de Primavera, y cada hogar debe preparar cestas llenas de ellos. Cuando era niño, todo tipo de deliciosos y exquisitos fideos eran el sabor del año que recuerdo más profundamente.
El xiaolongbao de mi madre es una especialidad en el pueblo. Mi familia todavía era muy pobre en ese momento, por lo que mi madre untaba harina blanca, harina de maíz y harina de batata en un panqueque grande, lo doblaba con cuidado, lo enrollaba y lo cortaba en rollos con un cuchillo, blanco. , rojo y amarillo en una sola capa, delicioso y hermoso. A veces, cuando cocinaba rollos de aceite al vapor, mi madre espolvoreaba cebolla verde picada o fideos con pimiento en la superficie, aplicaba uniformemente una capa de aceite de sésamo y luego los enrollaba capa por capa para darles forma de pétalos. Cuando me los comí, los partí un poco. No puedo evitar babear sólo de pensarlo ahora. Pero mi favorito es el xiao long bao relleno de frijoles. Mi madre ha cocinado al vapor las batatas y los caupí con anticipación. Las batatas deben pelarse y hacerse puré, pero los frijoles deben pelarse por completo. Mezcle los dos, agregue dos cucharadas de azúcar y prepare una olla con relleno Wangdou. Mi hermana y yo a menudo nos quedamos junto a la olla, tomamos un puñado cuando ella no está prestando atención, salimos corriendo esté caliente o no y comemos la comida primero. Mi madre se sintió muy angustiada. Tomó un plato para cada uno de nosotros y sonrió al ver que estábamos llenos. Los bollos de pasta de frijoles al vapor, redondos por fuera y dulces por dentro, eran el anhelo de una vida mejor en aquella época, y también eran el sabor más dulce del año.
Cuando crecí, mi madre todavía cocinaba bollos al vapor como antes. Desde la mañana hasta la noche, siempre cocina al vapor una "montaña de bollos al vapor". No hay refrigerador en casa y los bollos al vapor a menudo se secan y se agrietan después de cinco minutos, lo que dificulta su consumo. Le aconsejé que usara menos vapor y comprara algo afuera. Mi madre siempre niega con la cabeza y dice que la pasta de frijoles que se vende afuera es cara, sabe mal y no tiene el sabor del Año Nuevo chino.
Los días pasaban así. Después de casarme, compré una casa y ya no viví con mis padres. Cada Año Nuevo chino, mi madre suele regalarnos bollos al vapor, con cada vez más variedades, incluidos bollos vegetarianos, bollos de frijoles rojos y bollos de camote. A mi esposa le encantan estos bollos al vapor, pero a mí no lo creo. El día 29 del duodécimo mes lunar, cuando llegué a casa, mi esposa me dijo que mis padres habían venido a regalarme nuevamente bollos de Año Nuevo Chino, con mi relleno favorito de pasta de frijoles rojos. Mi corazón tembló levemente. Después de trabajar en el municipio durante tanto tiempo, nunca volví a casa hasta el final del duodécimo mes lunar. Le di un mordisco a las albóndigas rellenas de frijoles calientes hechas por mi esposa y un sabor perdido hace mucho tiempo se extendió entre mis labios y dientes.
En la víspera de Año Nuevo, llevé a mi esposa y a mis hijos a casa y le reporté trabajo a mi padre. Mi madre me entregó la pasta de frijoles caliente que habían servido toda la noche, diciendo que estaba reservada especialmente para mí. Sentí que me ardían los ojos y rápidamente fui a buscar el cuenco. El sabor original con el que crecí no es el sabor suave y dulce, sino la preocupación constante de mi madre por mí.