¿Cuál crees que es el mejor plato de tu suegra?

Es un plato que siempre me ha gustado, pero se considera un plato privado de mi suegra. Mucha gente quizás no sepa que el pescado puede hacer esto. Al preparar este plato, asegúrese de elegir pescado grande. Lo mejor es un pescado que pese dos o tres kilogramos. Mientras sean lo suficientemente grandes, el tipo de pez no es muy importante. Cortar el pescado en trozos de tamaño adecuado, aproximadamente del tamaño de las albóndigas que se comen habitualmente, y luego marinarlos con vino de cocina, sal, pimienta y otros condimentos. Si los marinas durante media hora y los fríes, conviene freírlos directamente. Luego use el aceite restante para saltear las cebollas, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, luego agregue condimentos como pasta de frijoles y salsa de soja ligera y saltee con una pequeña cantidad de agua. Por último añadimos los trozos de pescado, sofreímos un rato, espolvoreamos un poco de cilantro y ¡listo!