¿Cómo hacer fideos con verduras de colores?

1. Ponga los fideos en agua hirviendo y cocine hasta que no queden núcleos blancos en su interior.

2. Poner el pescado en agua hervida fría y previamente seca y dejar enfriar.

3. Lavar diversas verduras y descongelar los guisantes y el maíz.

4. Cortar los tomates, la cebolla y el jamón en dados. Cortar las patatas en dados y blanquearlas. Los guisantes y el maíz también se cuecen en agua caliente.

5. Después de que el aceite de la sartén esté caliente, agregue las cebollas y saltee hasta que estén fragantes.

6. Echar las patatas, seguir salteando, espolvorear con sal y pimienta y sofreír un rato.

7. Vierta los guisantes, el maíz, el jamón y un poco de vinagre y revuelva uniformemente.

8. Vierta los tomates cortados en cubitos y revuelva uniformemente.

9. Agrega la cantidad adecuada de agua, tapa la olla, cocina hasta que la sopa esté espesa, viértela sobre los fideos, mezcla bien y sirve.