¿Cuáles son algunos alimentos que son deliciosos y no grasosos, para que no te canses de comerlos todos los días?
Lo siguiente que quiero presentaros es un plato que a la mayoría les gusta, las manitas de cerdo estofadas. Después de aprender el "truco" que os enseñé, las manitas de cerdo estofadas os quedarán deliciosas y suaves. No te cansarás de comerlo todos los días. ¿Viste algún bocadillo? ¡Entonces echemos un vistazo a cómo se hacen estas manitas de cerdo estofadas! Alimentos de uso frecuente: patas de cerdo, azúcar de roca vieja, vino puro de grano, jengibre, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, etc. Pasos de producción específicos: En el primer paso, corte cada pata de cerdo en trozos pequeños (debe pedirle al líder que la corte en pedazos cuando la compre, quítele el pelo con cuidado (hay que asarlo al fuego, así es). muy fácil) y límpielo. El segundo paso es sacar agua fría de la olla, poner las manitas de cerdo en la olla, agregar rodajas de jengibre y vino blanco para quitar el olor a pescado, llevar a ebullición y hervir el agua, luego sacar las manitas de cerdo y escurrir. el agua y guárdelos para su uso posterior.
El tercer paso es pelar y limpiar el jengibre más pequeño, escurrir el agua y aplanarlo con un cuchillo para flores. Secar el wok para quitar el agua del wok, calentarlo con un poco de aceite, luego verter el azúcar de roca y cocinar hasta que se derrita. Después de que el azúcar líquido se dore, agregar el color del azúcar de las manitas de cerdo. El cuarto paso es sofreír las manitas de cerdo hasta que adquieran color, luego agregar un poco de condimento (como celo de invierno, chiles secos, etc.) según sus preferencias personales, agregar salsa de soja clara, salsa de soja oscura y salsa pura. vino de grano y sofreír hasta que suelte el aroma. Luego vierta suficiente agua para cubrir las patas de cerdo, lleve a ebullición, luego transfiera las patas de cerdo a una olla de piedra o de barro, agregue jengibre y una cantidad adecuada de sal y cocine a fuego medio-bajo durante aproximadamente 1 hora, prestando especial atención. Atención en el medio. El quinto paso es esperar hasta que las manitas de cerdo estén guisadas hasta que estén suaves y glutinosas, y luego usar el jugo para recolectar, sin embargo, no es necesario recolectar todo el jugo, se puede usar para bibimbap. Después de sofreír el azúcar, apaga el fuego, sirve y ¡a disfrutar! Pastel de Champiñones y Zanahoria
1. Lavar el rábano blanco, pelarlo y rallarlo en tiras finas con un rallador; pollo vegetariano y reservar. 2. Ponga la harina de arroz glutinoso y Chengfen en un tazón grande, agregue 400 ml de agua y mezcle bien para formar una papilla de arroz y reserve. 3. Vierta 3 cucharadas de aceite en la sartén caliente, caliéntela y agregue primero los champiñones y saltee a fuego medio hasta que estén fragantes. 4. Agregue el apio y el pollo vegetariano y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue el rábano rallado y saltee a fuego medio hasta que esté suave. 5. Agrega 500 ml de agua y condimentos y continúa salteando uniformemente. Vierte la leche de arroz del paso 2 en porciones y revuelve a fuego lento hasta formar una pasta. 6. Viértelo en un molde cubierto con papel celofán hasta que esté lleno unos ocho cuartos, alísalo y ponlo en una vaporera a fuego medio-alto para que se cocine al vapor durante unos 40 minutos.