A la gente de Foshan le gusta especialmente hacer sopa. ¿Cuáles son las especialidades para hacer sopa en Foshan?

Debido al clima cálido, a los cantoneses les ha gustado comer todo tipo de gachas y sopas, y no les gusta comer alimentos demasiado secos y grasosos, porque los alimentos secos son difíciles de tragar en el caluroso verano. Demasiado aceite resultará demasiado grasoso y poco apetecible. Una secuencia fija desde la mesa del vino hasta el banquete. También creo que a muchas personas que comen en Guangdong por primera vez el camarero siempre les pregunta: "¿No quieres sopa y bebes una sopa deliciosa?". En cuanto a la elección de los ingredientes, a los habitantes de Guangzhou sólo les encantan los ingredientes con propiedades medicinales. A diferencia de nuestras ciudades continentales, que son en su mayoría guisos de carne, las sopas en Guangzhou son más responsables de los alimentos y los tónicos medicinales.

Puedes probar sopas dulces y frescas, como "Old Chicken Bone Grass" y "Dragon Bone Red Bean Cold Melon"; a la hora de preparar la sopa, debes elegir una cazuela con una textura delicada. Hacer arroz en olla de barro está más de moda ahora, lo que significa que normalmente se necesitan tres horas para hacer sopa. En realidad, hacer sopa es muy sencillo, simplemente colóquela. Especialmente en invierno y primavera, la sopa no sólo puede ayudar a las personas a mantenerse calientes, sino también a abrir el apetito. Cuando hacemos sopa, algunos nutrientes de los ingredientes seleccionados se disolverán en la sopa, formando así el sabor único y la nutrición básica de la sopa. Además del tiempo de guisado, soy de Guangzhou y me gusta especialmente beber todo tipo de sopas deliciosas. La sopa se debe cocinar en diferentes estaciones y climas. El clima en Guangzhou ahora es húmedo, así que quiero hacer sopa húmeda.

Los niños sudan mucho y necesitan reponer agua, y la sopa se ha convertido en una muy buena forma de reponer agua en la dieta diaria de las personas. Imagínese, después de un duro día al aire libre, una persona puede tomar un plato de sopa de repollo y huesos de cerdo o un plato de sopa de zanahoria y maíz cuando regresa a casa del trabajo. Esto está estrechamente relacionado con el clima cálido y húmedo de China. Guangzhou y los tipos de sopas cambiarán con las estaciones. Regulan el equilibrio del yin y el yang en el cuerpo humano. Con el paso de los años, preparar sopa se ha convertido en una parte indispensable de la vida de la gente de Guangzhou. Cuando era niño bebía té de hierbas de Guangzhou, mi madre siempre me obligaba a beber la sopa y yo bebía de mala gana plato tras plato. Ahora que trabajo fuera de casa, lo que más extraño es mi hogar.