¿Cómo hacer bollos dulces al vapor suaves y esponjosos?

Añadir levadura en polvo para suavizar la masa. El método es el siguiente:

Materiales de preparación: 230 gramos de harina de trigo, cantidad adecuada de harina de maíz, cantidad adecuada de agua, cantidad adecuada. de levadura en polvo, cantidad adecuada de agua.

1. Ponga la levadura en polvo preparada y el agua en un bol y revuelva uniformemente.

2. Verter en harina de trigo y harina de maíz.

3. Amasar hasta obtener una masa suave y dejar reposar media hora.

4. Pasada la media hora, enrollamos la masa hasta darle forma rectangular.

5. Enrollar desde un extremo.

6. Cortar en porciones pequeñas.

7. Llevar la olla a ebullición a fuego alto, subir a fuego medio y cocinar al vapor durante 15 minutos.

8. Sácalo y completa.

Notas:

La levadura en polvo debe disolverse con agua previamente; de ​​lo contrario, afectará la actividad de la levadura en polvo y dificultará que la masa suba.