La forma más auténtica de hacer judías verdes especiadas

El otoño es la temporada de cosecha y en verano se pueden disfrutar de sus frutos verdes como el frijol mungo y el maní.

Lo que les presentaré hoy es cómo comer edamame. Cuanto más sencillo, más sabroso. Simplemente salar agua, agregar un poco de especias y cocinar por unos minutos.

La soja no es fácil de saborear. Cortar la parte superior de las semillas de soja no solo puede realzar el sabor, sino que también facilita el pelado de la piel de las semillas, ¡matando dos pájaros de un tiro!

Materiales

Ingredientes: 500g de edamame;

Accesorios: hinojo, sal, anís estrellado.

Judías verdes especiadas

1

Compra edamame y enjuágalas con agua limpia.

2

Utiliza unas tijeras para cortar ambos extremos uno a uno.

Tres

Córtalos todos.

Cuatro

Pon agua en la olla, añade edamame y anís estrellado.

Cinco

Añadir suficiente sal.

Seis

Añade un puñado de hinojo.

Siete

Añadir hojas de laurel.

Ocho

Cocinamos durante 5-8 minutos y apagamos el fuego. ¡Déjalo en remojo durante más de una hora y estará listo para comer!

Consejos

1. Lava primero el edamame y luego córtalo.

2. Los cortes pueden absorber el sabor más rápido y hacerlo delicioso.

3. La cantidad de sal es mayor de lo habitual y el sabor es mejor.

4. No cocinar por mucho tiempo. Más de 5 minutos es suficiente a menos que quieras el sabor de los fideos suaves.