¿Qué hay de malo en hacer pasteles de arroz glutinoso?

Puede ser que se agregue demasiada harina, lo que aumenta el volumen durante la fermentación, pero el tejido cocido al vapor tiene poca retención de agua y tiene una textura dura.

, más bien un muffin.

Si el bizcocho se come al día siguiente, volver a cocinarlo al vapor antes de comerlo para evitar que quede demasiado duro. Fa Gao también es una comida especial y es muy popular en Huizhou, pero no suele estar en el mercado, por lo que no se ve con frecuencia.

La textura del bizcocho cortado es muy dura porque durante el procesamiento se mezcla una gran cantidad de azúcar, maní y harina. Después de prensarlo en capas, la densidad es muy alta, un poco como una. "galleta comprimida". Debido al proceso de compactación, la densidad de la torta cortada se vuelve muy grande y el peso de un pequeño trozo de torta cortada puede alcanzar de 1 a 2 kg. Los pasteles cortados se elaboran a partir de frutos secos de varios colores, que se amasan, se cuecen al vapor, se trituran y se prensan mediante complejos procesos. Son dulces y deliciosos. El costo de las materias primas no es bajo y el proceso de producción no es simple, lo que encarece los pasteles cortados.

Cortar la tarta en sí es bastante laborioso. Si la consistencia es muy dura, ¿será porque se utilizaron demasiadas nueces?