¿Cómo te comes a tus fans? ¿En mi ciudad natal las croquetas son crujientes y fragantes y se sirven con albóndigas o carne guisada?

¿Cómo comer fideos? Mi respuesta es que, además de las albóndigas, las albóndigas y los guisos fritos, los fideos también pueden ser platos más deliciosos: fideos fritos con apio, brotes de soja salteados con fideos y fideos salteados picantes. Todos son deliciosos fideos de arroz caseros.

= = = Fideos fritos con apio = = =

Preparar los ingredientes: fideos de patata, cilantro, cebolla verde picada, aceite para ensalada, sal, glutamato monosódico.

Método de preparación: 1. Primero remoje los fideos de papa en agua fría, agregue agua a la olla y deje hervir, agregue los fideos remojados para cocinar los fideos y guarde los fideos cocidos en agua fría. Quitar las hojas del apio, lavarlas y cortarlas en trozos de 3-4 cm.

2. Agrega una cantidad adecuada de aceite de ensalada a la olla a precalentar, agrega la cebolla de verdeo picada y sofríe, agrega el cilantro picado y sofríe para resaltar el aroma del apio, pon los fideos y Cebollas verdes en agua fría para hornear, escurrir el agua y verter. Agregar a la sartén y sofreír uniformemente. Finalmente agregue sal y glutamato monosódico al gusto y revuelva uniformemente.

= = =Fideos fritos picantes= = =

Prepare los ingredientes: patata en polvo, patatas fritas picantes, cilantro, sal, aceite para ensalada.

Método de preparación: 1. Vierta la cantidad adecuada de aceite para ensalada en la olla. Cuando el aceite esté caliente, poner los fideos en la cacerola y freírlos hasta que estén esponjosos y flotantes. Sácalos para que se enfríen un poco y rómpelos en trozos de 2-3 cm con las manos.

2. No es necesario poner aceite en la olla, simplemente vaciar la olla y precalentarla, verter una cantidad adecuada de fideos crujientes picantes, agregar una cantidad adecuada de sal y sofreír uniformemente, ponerlo. en un plato y lavar 1-2 fideos de raíz de cilantro, poner unas hojas de cilantro sobre los fideos fritos.

Consejos:

1. Los fideos, como ingredientes comunes, incluyen harina de patata y harina de boniato. Los especialmente finos se suelen llamar fideos, no fideos. Hay muchas formas de comer fideos. A excepción de los fideos fritos mencionados anteriormente, los fideos que se comen de otras formas son muy suaves y masticables. Ya sea frito o guisado. Pero no importa cómo lo hagas, está delicioso. Usar fideos para hacer bollos al vapor también es delicioso. No solo se puede usar para hacer bolas de masa, sino que también es una buena opción para usar fideos como relleno.

2. De hecho, cuando se trata de platos de fideos, el que más debería compartir contigo son los fideos guisados ​​de cerdo. Este plato es un plato representativo de la cocina nororiental. Como lo he dicho muchas veces, no lo compartiré con ustedes. Pero cuando elijas fideos, ten cuidado de no elegir los que tengan mucho pegamento. Especialmente el tipo de fideos que no se pueden cocinar durante mucho tiempo, debes elegir con cuidado. Este tipo de fideos se elabora principalmente con pegamento comestible.

3. La principal materia prima de los fideos es el almidón de las patatas o boniatos, que se volverá transparente tras calentarlos. Si hay demasiado pegamento comestible en los fideos, se volverán grises, opacos y no lo suficientemente elásticos después de cocinarlos. También tendrá un sabor muy duro.

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