Compré un horno de 16 litros y soy principiante haciendo pasteles. ¡Cuéntame los pasos! Hay otras delicias que también puedes compartir.

5 huevos, 75 gramos de azúcar en polvo, 60 gramos de leche, 40 gramos de aceite de ensalada sin sabor (evitar el aceite de cacahuete), 100G de harina de repostería (1 bizcocho de 8 pulgadas) y un poco de extracto de vainilla o vainilla. Método: 1. Tome dos recipientes limpios un poco más grandes, separe con cuidado las yemas y las claras de los huevos y colóquelas en dos platos respectivamente. (Este paso es muy importante, debe ser sin aceite, sin agua y muy limpio) 2. Coger la clara de huevo en un bol y añadir 50G de azúcar fina en dos o tres veces y batir hasta que la clara se vuelva seca y espumosa. . (Según el estándar de que la clara de huevo no se caiga) 3. Agregue la leche y el aceite para ensalada y los 25 g de azúcar restantes al líquido de la yema de huevo y bata bien con 100 g de harina baja en gluten y una cantidad adecuada de esencia de vainilla o. vainilla en polvo y mezcle bien. 4. Agregue la pasta de clara de huevo a la yema de huevo en la masa, mezcle de abajo hacia arriba (no revuelva en círculos) hasta que toda la clara de huevo y la pasta de yema de huevo estén mezcladas uniformemente. 5. Vierta la masa para pastel mezclada en el molde y deje caer el molde sobre la mesa desde una posición alta para sacudir el aire de la masa. Colóquelo en un horno precalentado a 150 grados, coloque la capa intermedia y caliéntelo. Retirar durante 40-45 minutos, inmediatamente darle la vuelta sobre una rejilla y esperar 1 hora a que se enfríe antes de desmoldar.