Cómo hacer soja y maní especiados

El verano ya está aquí, hagamos unos aperitivos.

Materiales

Ingredientes: medio gato de edamame, medio gato de cacahuete con piel;

Accesorios: tres cucharaditas de sal, 1 trozo de anís estrellado , 1 trozo de hoja de laurel, cinco especias rosadas.

Condimentar la soja y el maní

1

Los maní y el edamame deben lavarse varias veces antes de que queden limpios. Si no lo lavas se cocinará mucho barro.

2

Los cacahuetes se deben abrir uno por uno y el edamame se debe cortar en ambos extremos. Esto asegurará que el sabor pueda entrar completamente. La arrocera no añadió agua a los ingredientes. Agregue anís estrellado, canela y pimienta de Jamaica y presione el botón de cocción.

Tres

Hervir el agua durante 20 minutos más, luego sacar un maní y un edamame para ver si están cocidos. Cuando esté cocido, apaga el fuego. En este momento sentirás que el sabor no es fuerte. No importa. Después de apagar el fuego, cocine a fuego lento los cacahuetes y el edamame directamente en la arrocera, déjelos en remojo durante la noche o un día, luego sáquelos y se absorberá el sabor. Si te gusta comerlo frío, puedes añadirle menos jugo y meterlo en el frigorífico un rato antes de comerlo.

Consejos

Si te gusta la comida picante, también puedes añadir unos cuantos chiles secos. Se pueden omitir cinco especias en polvo. Lo agregué porque quería centrarme en el sabor.