¿Qué tipo de lonchera se puede poner en el microondas?
El plástico polipropileno (PP) es actualmente el único plástico que se puede calentar en un horno microondas porque es resistente a altas temperaturas, no produce sustancias nocivas al calentarse y puede reutilizarse después de su limpieza. Al elegir un recipiente, asegúrese de elegir uno que tenga un patrón de triángulo en la parte inferior y las palabras "apto para microondas".
Cabe destacar que algunas loncheras para microondas están fabricadas en polipropileno, pero las tapas son de tereftalato de polietileno (PET). Debido a que el PET no puede soportar altas temperaturas, no se puede calentar en el microondas junto con la caja.
Datos ampliados:
Cuatro elementos de seguridad de los recipientes para microondas
Elemento 1: Resistencia al calor
Cuando se calientan alimentos en un horno microondas tiempo, la temperatura aumentará gradualmente. Por lo tanto, el requisito más básico para los recipientes para microondas es una buena resistencia al calor.
Si el alimento a calentar es un alimento a base de agua (como la leche), dado que el punto de ebullición del agua es de 100°C, el recipiente debe soportar una temperatura alta de al menos 100°C. , el recipiente puede derretirse y deformarse antes de cocinar los alimentos, lo que los vuelve tóxicos. Las sustancias pueden migrar a los alimentos.
Si el alimento que se calienta es aceitoso, debido a que el punto de ebullición del aceite es superior a 200 °C, la temperatura seguirá aumentando hasta que el aceite hierva, incluso hasta 200 °C. Por lo tanto, al calentar alimentos grasos en un horno microondas, se requiere que la resistencia al calor del recipiente sea mayor. Para satisfacer esta necesidad, los recipientes para microondas que contengan alimentos grasos deben poder resistir un tratamiento térmico por encima de 130°C durante al menos 10 minutos.
Elemento 2: Resistencia al frío
Los alimentos del microondas son en su mayoría comida rápida y generalmente se conservan en el frigorífico. Por lo tanto, además de la resistencia al calor, el material del recipiente para microondas también debe considerar su resistencia al frío. Los recipientes para hornos microondas deben poder soportar bajas temperaturas de -18°C ~ -20°C; de lo contrario, el recipiente se romperá a bajas temperaturas y quedará inutilizable. ?
Elemento 3: Resistencia al aceite
Los recipientes utilizados en los hornos microondas suelen entrar en contacto con el aceite de cocina, por lo que deben tener una buena resistencia al aceite. Algunas sustancias de los plásticos son insolubles en agua pero solubles en aceite. Es decir, las sustancias tóxicas contenidas en recipientes de plástico no se disuelven fácilmente cuando se llenan con agua, mientras que las sustancias tóxicas contenidas en recipientes de plástico pueden disolverse cuando se llenan con aceite. Por lo tanto, se requiere que los recipientes para hornos microondas tengan buena resistencia al aceite.
Elemento 4: Higiene
El plástico utilizado en los recipientes de los hornos microondas debe cumplir los requisitos de las normas nacionales de higiene pertinentes.
Materiales de referencia:
People's Daily Online - Las loncheras de plástico están marcadas como PP5 antes de ingresar al horno microondas y primero se debe quitar la tapa.