¿Cuál es el método de relleno de los pasteles de luna de cinco nueces?

Ingredientes: 100g de cacahuete en grano, 100g de nuez en grano?

100 gramos de semillas de melón y 100 gramos de piñones.

100g de semillas de sésamo, 50g de azúcar de roca

350g de azúcar, 150g de manteca de cerdo.

50g de bizcocho desmenuzado de cerdo verde en polvo 100g.

Elaboración: 1. Tostar cacahuetes, nueces, semillas de melón, piñones y semillas de sésamo respectivamente.

2. Triturar los cacahuetes tostados, las nueces y el azúcar de roca respectivamente.

3. Mezclar los granos de maní laminados, las nueces, el azúcar de roca con las semillas de melón, los piñones, las semillas de sésamo, el azúcar blanca, la manteca de cerdo, la harina cocida de seda verde y roja y amasar uniformemente.

La harina para pastel es harina de arroz glutinoso cocida al vapor, secada y cocinada en casa, o se usa mantequilla para hacerla más fragante. La seda verde y roja se puede reemplazar con seda de la corteza de los árboles frutales. Se hace este año. Huele bien. Agrega más aceite, de lo contrario quedará seco y suelto. Lo mejor es poner ghee anhidro. La mantequilla contiene una pequeña cantidad de agua, que ablanda las nueces con el tiempo.