¿Qué tipo de té es adecuado para cocinar?

De hecho, el té, como uno de los ingredientes para el cuidado de la salud transmitido desde la antigüedad hasta el presente, se ha utilizado ampliamente después de un largo período de desarrollo y no se limita al método de un solo uso para preparar té. En todo el país, existen diferentes formas de preparar té a partir de ingredientes comunes para convertirlo en delicias únicas. Los más comunes deberían ser los siguientes.

Tieguanyin y Longjing son los más adecuados para cocinar. Porque sabe mejor. No le quites sabor al plato en sí. La comida cocinada tiene un ligero aroma a té.

Los "huevos de té" mencionados anteriormente son huevos hervidos con hojas de té y mezclados con la fragancia de las hojas de té. Son mucho más deliciosos que los simples huevos duros. Primero lava los huevos, hiérvelos en agua, sácalos y dales palmaditas suaves para que las cáscaras se agrieten pero no se rompan. Ponga el té negro en polvo, la canela, el anís estrellado, el hinojo, la salsa de soja y el agua en la olla, agregue los huevos duros, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante media hora y agregue el glutamato monosódico.

1: Puedes preparar té Tieguanyin, camarones con sabor a té Guanyin y tofu con sabor a té. Los camarones Longjing se pueden preparar con las hojas de té de Longjing. Carne asada Longjing. Alitas de pollo Longjing y otros platos.

2. No dejes que la temperatura del té sea demasiado alta al preparar el té. En términos generales, puedes preparar té. Luego usa el jugo de las hojas de té. Para cocinar.

3. Al cocinar con té, el orden de cada plato es diferente. Y los camarones con sabor a té se deben freír después de preparar las hojas de té. Jugo de té para probar camarones Longjing.

4: Tofu con sabor a té. Corta el tofu marinado en cuadritos. Freír en una sartén a fuego lento hasta que estén dorados por ambos lados. Luego agregue las cebollas verdes y el jengibre. Agrega un poco de salsa de soja y salsa de ostras. Luego agregue el agua en la que se remojaron las hojas de té.

5: Añade un poco de sal y tapa la olla. Cocine a fuego lento durante cinco minutos. Después de cinco minutos, cuando la sopa se haya secado, añade las hojas de té. Revuelva bien y sirva.

6: Camarón Longjing. Remoje el té Longjing en agua tibia hasta que esté suave. Agrega la clara de huevo salada y el almidón a los camarones.

7: Poner un poco de aceite en la olla, calentar hasta que esté 50% caliente, luego agregar las gambas y alisarlas, luego verterlas.

8: Pon aceite en la olla. Agrega las gambas y una pizca de sal y azúcar. Agrega las hojas de té al agua. Un poco de almidón acuoso. Saca las hojas de té de la tetera.