¿Qué es el vino sin alcohol?

Según el Club de Vinos y Licores de Hong Kong, el vino sin alcohol es simplemente vino sin alcohol. Su método de elaboración es el mismo que el del vino normal, excepto que el alcohol se separa durante el proceso de elaboración. Aunque el alcohol se haya separado, el aroma del vino permanece.

Existe una sustancia llamada ácido pirocatequiico en la sangre humana, que puede prevenir enfermedades coronarias y cáncer. Además del vino, también se puede obtener en frutas y verduras. Según las investigaciones, ya sea que se beba vino normal o sin alcohol, no se producen cambios significativos en el ácido pirocatequiico en la sangre. En otras palabras, el vino sin alcohol es como el vino normal: no sólo es una bebida saludable, sino que tampoco presenta el peligro de superar el límite de alcohol. Ahora bien, esta serie de vinos es muy apreciada por gente de toda Europa y también ha entrado en el mercado árabe, donde está prohibido el alcohol.